Νηστεύεις και αγαπάς το φρικασέ; Αυτή είναι η νηστίσιμη εκδοχή του με καλαμάρι και χωρίς αυγό όπως την έκανε ο Σταύρος Βαρθαλίτης στο Στούντιο 4. Είναι εύκολη, νόστιμη και γίνεται μόλις σε μισή ώρα καθώς το καλαμάρι δεν χρειάζεται τόσο βράσιμο όπως το κρέας.
Υλικά για το φρικασέ
1 μέτριο μαρούλι
500 γρ. καλαμαράκια κομμένα και καθαρισμένα
1 ξερό κρεμμύδι
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 πράσο
100 γρ. σπανάκι
100 ml. νερό
1 λεμόνι
1 κ.γ. κορν φλάουρ
½ ματσάκι άνηθο
100 γρ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση στο βίντεο παρακάτω:
