Μπορεί να έχουμε συνδέσει το καλοκαιρινό ποτό με τα κλασικά spritz ή ένα frozen daiquiri, αλλά η Ελλάδα κρύβει στα μπουκάλια της πραγματικούς θησαυρούς. Μαστίχα, τσίπουρο, ρακή. Ποιος είπε ότι πίνονται μόνα τους ή με μεζέ; Σου έχω μερικές ιδέες για κοκτέιλ που φέρνουν αέρα ελληνικών διακοπών στο ποτήρι σου και δίνουν twist σε κλασικές συνταγές.

Κοκτέιλ με μαστίχα: ελληνικό garden

Γιατί να το φτιάξεις

Η μαστίχα έχει αυτή τη γλυκιά, δροσερή και λίγο μυστηριώδη γεύση που πάει τέλεια με μυρωδικά. Συνδύασέ τη με αγγουράκι και βασιλικό και έχεις ένα ποτό που θυμίζει καλοκαιρινό κήπο.

Τι θα χρειαστείς

- 50 ml λικέρ μαστίχας

- 30 ml φρέσκο χυμό λεμονιού

- 20 ml σιρόπι ζάχαρης

- 2 φέτες αγγουριού

- λίγα φύλλα βασιλικό

- πάγο

Πώς το φτιάχνεις

Λιώσε ελαφρά το αγγούρι και τον βασιλικό σε σέικερ, πρόσθεσε τα υπόλοιπα υλικά, χτύπα καλά με πάγο και σούρωσε σε ποτήρι με φρέσκο πάγο. Γαρνίρισε με φύλλο βασιλικού.

Unsplash

Κοκτέιλ με τσίπουρο: greek mule

Γιατί να το φτιάξεις

Γιατί το Moscow mule με τσίπουρο γίνεται... greek mule και απογειώνεται. Το τσίπουρο με τον ginger beer δένουν απίστευτα και σου αφήνουν μια πικάντικη αλλά δροσερή επίγευση.

Τι θα χρειαστείς

- 50 ml τσίπουρο (χωρίς γλυκάνισο)

- 20 ml χυμό λάιμ

- ginger beer για το topping

- πάγο

Πώς το φτιάχνεις

Γέμισε ένα ποτήρι τύπου mule ή μεγάλο χαμηλό με πάγο, ρίξε το τσίπουρο και τον χυμό λάιμ, ανακάτεψε ελαφρά και συμπλήρωσε με ginger beer. Βάλε και μια φέτα λάιμ στο χείλος.

Unsplash

Κοκτέιλ με ρακή: cretan smash

Γιατί να το φτιάξεις

Η ρακή δεν είναι μόνο για τις ταβέρνες. Αν τη βάλεις σε ένα smash με μέλι και δυόσμο, θα καταλάβεις πόσο όμορφα παντρεύεται με το γλυκό και το αρωματικό.

Τι θα χρειαστείς

- 50 ml ρακή

- 2 κουταλάκια μέλι (ή σιρόπι αγαύης)

- χυμό από μισό λεμόνι

- λίγα φύλλα δυόσμο

- πάγο

Πώς το φτιάχνεις

Λιώσε απαλά τον δυόσμο με το μέλι και το λεμόνι στο σέικερ, πρόσθεσε την ρακή και πάγο, χτύπα καλά και σούρωσε σε ποτήρι γεμάτο πάγο. Γαρνίρισε με δυόσμο.

Δεν υπάρχει πιο ωραίο πράγμα από το να απολαμβάνεις ένα ποτό που μυρίζει Ελλάδα, ειδικά όταν είσαι κάπου με θέα τη θάλασσα ή ακόμη και στο μπαλκόνι σου. Μη φοβηθείς να πειραματιστείς, να παίξεις με τα υλικά και να δώσεις στα δικά σου καλοκαιρινά βράδια μια νότα παραδοσιακή αλλά ταυτόχρονα μοντέρνα. Γιατί το ελληνικό twist είναι πάντα η καλύτερη ιστορία για να πεις... στην υγειά σου!