Παρόλο που η τακτική σωματική δραστηριότητα και μια ισορροπημένη διατροφή παίζουν βασικό ρόλο στη διατήρηση του βάρους μας, η ώρα του δείπνου είναι επίσης ένας σημαντικός παράγοντας που πρέπει να ληφθεί υπόψη. Η δρ. Laurence Plumey, διατροφολόγος και ιδρύτρια της EPM Nutrition, εξηγεί το φαινόμενο.

Οι ώρες των γευμάτων, ένας καθοριστικός παράγοντας για την απώλεια βάρους

Όταν πέφτει η νύχτα, το σώμα είναι περισσότερο προσανατολισμένο στην ξεκούραση παρά στην κατανάλωση ενέργειας. Αυτό σημαίνει ότι οι θερμίδες που καταναλώνονται αργά είναι πιο πιθανό να αποθηκευτούν παρά να καούν. Όπως αναφέρει η δρ. Plumey: «Όταν τρώμε αργά, πεινάμε πολύ και παρατηρούμε ότι τα βραδινά γεύματα είναι πολύ λιγότερο ισορροπημένα από εκείνα που καταναλώνονται γύρω στις 7:30 ή 8:00 μ.μ. Συχνά τρώμε περισσότερα λιπαρά και ζάχαρη, ενώ η πέψη γίνεται πιο αργή, κάτι που ευνοεί την αύξηση βάρους».

Πράγματι, η έντονη πείνα οδηγεί σε άμεση ανάγκη για φαγητό, που συνήθως μεταφράζεται σε γρήγορα, μη θρεπτικά και πλούσια σε θερμίδες γεύματα. Εκτός από το βάρος, αυτές οι συνήθειες επηρεάζουν και την ποιότητα του ύπνου. Η διατροφολόγος προσθέτει: «Όταν τρώμε πολύ αργά, πηγαίνουμε για ύπνο πριν ολοκληρωθεί η πέψη. Έτσι ο ύπνος δεν είναι ποιοτικός, γιατί το σώμα ασχολείται με την πέψη αντί για τη λειτουργία του εγκεφάλου».

Πώς να αποφύγεις το πολύ αργό φαγητό;

Για να μην σε παρασύρει το πρόγραμμά σου, είναι σημαντικό να ορίσεις μια συγκεκριμένη ώρα για το δείπνο. Δεν χρειάζεται να πιέζεσαι να τρως στις 7:30 μ.μ.· το βασικό είναι να βρεις την ώρα που σε εξυπηρετεί καλύτερα, είτε μετά τη γυμναστική, είτε μετά από μια έξοδο με φίλους, είτε μετά τη δουλειά.

Γενικά, το δείπνο θεωρείται λογικό μέχρι τις 9 μ.μ. Ωστόσο, αν κοιμάσαι νωρίς, είναι σημαντικό να τρως ακόμα νωρίτερα για καλύτερη ποιότητα ύπνου. Ο καθορισμός συγκεκριμένης ώρας για το δείπνο βοηθά το σώμα να προσαρμοστεί, να προβλέπει την πείνα και να ρυθμίζει καλύτερα την όρεξη.