Το μοσχάρι δεν είναι συνηθισμένη επιλογή για σουβλάκια στο σπίτι, ωστόσο το μαρινάρισμα στον πολτό των ακτινιδίων θα τα μαλακώσει και θα τους δώσει πολύ ιδιαίτερη γεύση.
Υλικά
- 1 κιλό μοσχαρίσια σπάλα σε κύβους
- 3 ακτινίδια καθαρισμένα και κομμένα στα 4
- 1 κρεμμύδι μεγάλο, κομμένο στα 4
- 3 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- ½ φλ. κρασί
- 2 σκελίδες σκόρδο σε χοντρές φετούλες
- αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Για το σερβίρισμα
- λίγο ελαιόλαδο
- λεμόνι
- κρεμμύδι σε φέτες
- κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
- ντομάτα σε φέτες (προαιρετικά)
Δες τη διαδικασία στο cookout.gr
Διαβάστε ακόμα
Αυτή η «καμένη» φέτα θα εκσυγχρονίσει τα χριστουγεννιάτικα ορεκτικά σας
Αυτή η πανεύκολη συνταγή θα σας κάνει να λατρέψετε το μάραθο
Χρειάζεσαι δύο μόνο υλικά για να φτιάξεις αυτό το εντυπωσιακό και γρήγορο γλυκό!
