Απολαυστικά κεκάκια βανίλιας που σερβίρουμε με πλούσια βουτυρένια κρέμα και φρέσκα βατόμουρα για ακόμη πιο απολαυστικό αποτέλεσμα. Η συνταγή είναι αρκετή για να κάνει χαρούμενους 12 γλυκατζήδες.
Υλικά
για 12 cupcakes
Για τα μάφιν
- 100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 150 γρ. ζάχαρη άχνη
- 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
- 1½ κ.γ. βανίλια υγρή
- 135 γρ. γιαούρτι
- 150 γρ. αλεύρι
- 1½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Για τη βουτυρόκρεμα και τη διακόσμηση
- 200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 350 γρ. ζάχαρη άχνη
- 80 γρ. κρέμα γάλακτος
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 80 γρ. μαρμελάδα βατόμουρο
- 200 γρ. κόκκινα φρούτα φρέσκα, ανάμεικτα, της επιλογής μας όπως: blueberries, βατόμουρα, κλπ
- αλάτι
Δες τη διαδικασία στο cookout.gr
Διαβάστε ακόμα
Αυτή η «καμένη» φέτα θα εκσυγχρονίσει τα χριστουγεννιάτικα ορεκτικά σας
Αυτή η πανεύκολη συνταγή θα σας κάνει να λατρέψετε το μάραθο
Χρειάζεσαι δύο μόνο υλικά για να φτιάξεις αυτό το εντυπωσιακό και γρήγορο γλυκό!
