Λίγα ποτά είναι τόσο συνδεδεμένα με το καλοκαίρι όσο η σανγκρία. Δροσερή, αρωματική και γεμάτη φρούτα, είναι ιδανική για ένα τραπέζι με φίλους, ένα barbecue, μια βραδιά στο μπαλκόνι ή ένα χαλαρό κυριακάτικο μεσημέρι.

Το καλύτερο; Δεν χρειάζεται να είσαι bartender για να την πετύχεις. Με λίγα υλικά και ελάχιστη προετοιμασία μπορείς να φτιάξεις μια σπιτική σανγκρία που θα κλέψει τις εντυπώσεις.

1. Η κλασική κόκκινη σανγκρία

Υλικά

- 1 μπουκάλι κόκκινο ξηρό κρασί

- 1 πορτοκάλι σε φέτες

- 1 λεμόνι σε φέτες

- 1 μήλο σε κύβους

- 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη ή μέλι

- 50 ml brandy (προαιρετικά)

- 200 ml ανθρακούχο νερό ή σόδα

- Παγάκια

Εκτέλεση

Βάλε τα φρούτα σε μια μεγάλη κανάτα και πρόσθεσε τη ζάχαρη. Ανακάτεψε ελαφρώς ώστε να βγάλουν τα αρώματά τους. Ρίξε το κρασί και το brandy, αν χρησιμοποιήσεις, και άφησε το μείγμα στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες. Πριν σερβίρεις, πρόσθεσε τη σόδα και αρκετά παγάκια.

2. Λευκή σανγκρία με ροδάκινο και σταφύλι

Υλικά

- 1 μπουκάλι λευκό ξηρό κρασί

- 1 ροδάκινο σε φέτες

- 1 πράσινο μήλο

- 1 φλιτζάνι πράσινα σταφύλια

- 1 λάιμ σε φέτες

- 200 ml σόδα ή ανθρακούχο νερό

- Φρέσκος δυόσμος

- Παγάκια

Εκτέλεση

Τοποθέτησε όλα τα φρούτα στην κανάτα και πρόσθεσε το κρασί. Βάλε τη στο ψυγείο για δύο με τρεις ώρες ώστε να δέσουν οι γεύσεις. Στο τέλος πρόσθεσε τη σόδα, τον δυόσμο και τα παγάκια πριν τη σερβίρεις.

3. Ροζέ σανγκρία με φράουλες και βατόμουρα

Υλικά

- 1 μπουκάλι ροζέ κρασί

- 200 γρ. φράουλες κομμένες

- 100 γρ. βατόμουρα

- 1 πορτοκάλι σε λεπτές φέτες

- 150 ml ανθρακούχο νερό

- Λίγα φύλλα δυόσμου

- Παγάκια

Εκτέλεση

Ανακάτεψε τα φρούτα με το κρασί και άφησέ τα στο ψυγείο για περίπου δύο ώρες. Λίγο πριν το σερβίρισμα πρόσθεσε το ανθρακούχο νερό, τον δυόσμο και άφθονα παγάκια.

Μικρά μυστικά για ακόμα πιο νόστιμη σανγκρία

Η σανγκρία γίνεται πιο αρωματική όταν μείνει στο ψυγείο για μερικές ώρες πριν σερβιριστεί. Χρησιμοποίησε ώριμα, εποχικά φρούτα και προτίμησε ένα κρασί που θα έπινες και μόνο του. Αν θέλεις πιο έντονη δροσιά, μπορείς να προσθέσεις κατεψυγμένα φρούτα αντί για επιπλέον παγάκια, ώστε να μη νερώσει το ποτό.

Με αυτές τις τρεις εύκολες συνταγές, το μόνο που μένει είναι να γεμίσεις τα ποτήρια και να απολαύσεις την πιο καλοκαιρινή γεύση της εποχής.

Διαβάστε ακόμα

Τα κρασιά που απογειώνουν τα θαλασσινά και τις καλοκαιρινές σαλάτες

Ούζο αλλιώς: 4 καλοκαιρινές συνταγές που θα σε εκπλήξουν

Το απόλυτο καλοκαιρινό κοκτέιλ με μαστίχα που θα γίνει η νέα σου εμμονή