Αν το κλασικό Aperol Spritz είναι το απόλυτο ποτό του καλοκαιριού, τότε το Frozen Spritz είναι η πιο δροσερή αναβάθμισή του. Παγωμένο, βελούδινο και άκρως απολαυστικό, έχει κατακλύσει το TikTok και το Instagram, κερδίζοντας μια θέση στα πιο viral cocktails της σεζόν.
Το καλύτερο; Δεν χρειάζεται να είσαι bartender για να το φτιάξεις. Με λίγα μόνο υλικά και ένα blender, μπορείς να απολαύσεις στο σπίτι ένα cocktail που θυμίζει τις πιο όμορφες καλοκαιρινές διακοπές.
Υλικά (για 2 ποτήρια)
- 120 ml Aperol
- 90 ml Prosecco, καλά παγωμένο
- 30 ml σόδα
- 2 φλιτζάνια πάγο
- 1 κ.γ. σιρόπι ζάχαρης ή μέλι (προαιρετικά, αν το θέλεις πιο γλυκό)
- Φέτες πορτοκαλιού για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Ρίξε στο blender τον πάγο, το Aperol, το Prosecco, τη σόδα και, αν θέλεις, το σιρόπι ζάχαρης.
Χτύπησέ τα για λίγα δευτερόλεπτα μέχρι να δημιουργηθεί ένα λείο, παγωμένο μείγμα με υφή γρανίτας.
Μοίρασε το cocktail σε δύο μεγάλα ποτήρια και πρόσθεσε από μία φέτα πορτοκαλιού για άρωμα και χρώμα.
Σέρβιρέ το αμέσως, όσο είναι ακόμα παγωμένο και αφράτο.
Μικρά μυστικά για τέλειο αποτέλεσμα
Χρησιμοποίησε καλά παγωμένο Prosecco, ώστε το cocktail να παραμείνει δροσερό χωρίς να λιώσει γρήγορα ο πάγος.
Αν το μείγμα είναι πολύ αραιό, πρόσθεσε λίγο ακόμα πάγο και χτύπησέ το ξανά.
Αντί για σιρόπι ζάχαρης, μπορείς να χρησιμοποιήσεις λίγο μέλι ή να το παραλείψεις εντελώς, αν προτιμάς πιο πικρή γεύση.
Γιατί έχει γίνει viral;
Το Frozen Spritz συνδυάζει ό,τι αγαπάμε στο κλασικό Aperol Spritz με την αίσθηση μιας παγωμένης γρανίτας. Είναι ανάλαφρο, δροσιστικό και εντυπωσιακό στην εμφάνιση, ενώ ετοιμάζεται σε λιγότερο από πέντε λεπτά.
Είτε ετοιμάζεις ένα χαλαρό απόγευμα στο μπαλκόνι είτε ένα καλοκαιρινό τραπέζι με φίλους, αυτό είναι το cocktail που θα τραβήξει τα βλέμματα από την πρώτη κιόλας γουλιά.
Διαβάστε ακόμα
Τα κρασιά που απογειώνουν τα θαλασσινά και τις καλοκαιρινές σαλάτες
Σπιτική σανγκρία: 3 πανεύκολες συνταγές που θα φτιάχνεις ξανά και ξανά
