Αν υπάρχει ένα άρωμα που θυμίζει ελληνικό καλοκαίρι, αυτό είναι η μαστίχα. Δροσερή, αρωματική και ιδιαίτερη, μπορεί να μεταμορφώσει ακόμη και το πιο απλό κοκτέιλ σε μια εμπειρία που θυμίζει διακοπές σε κάποιο κυκλαδίτικο νησί.

Αν ψάχνεις μια εύκολη αλλά εντυπωσιακή συνταγή για το επόμενο καλοκαιρινό τραπέζι ή το απογευματινό aperitivo στο μπαλκόνι, αυτό το cocktail με μαστίχα είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι.

Mastiha Spritz

Υλικά

- 60 ml λικέρ μαστίχας

- 90 ml prosecco

- 30 ml ανθρακούχο νερό ή σόδα

- Χυμός από μισό λάιμ

- Πάγος

- Φέτες αγγουριού

- Φύλλα δυόσμου ή μέντας

- Μία φέτα λάιμ για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Γέμισε ένα μεγάλο ποτήρι κρασιού με αρκετό πάγο.

Πρόσθεσε το λικέρ μαστίχας, τον χυμό λάιμ και το prosecco. Συμπλήρωσε με τη σόδα και ανακάτεψε απαλά ώστε να μη χαθούν οι φυσαλίδες.

Ολοκλήρωσε το κοκτέιλ με λίγες λεπτές φέτες αγγουριού, φρέσκο δυόσμο και μία φέτα λάιμ στο χείλος του ποτηριού.

Το μικρό μυστικό που κάνει τη διαφορά

Αν θέλεις ακόμα πιο έντονο άρωμα, τρίψε ελαφρά τα φύλλα δυόσμου ανάμεσα στις παλάμες σου πριν τα προσθέσεις στο ποτήρι. Έτσι απελευθερώνονται τα αιθέρια έλαιά τους και το κοκτέιλ γίνεται ακόμα πιο αρωματικό.

Επίσης, φρόντισε όλα τα υλικά να είναι καλά παγωμένα πριν ξεκινήσεις την παρασκευή. Έτσι δεν θα χρειαστείς υπερβολικό πάγο, ο οποίος μπορεί να αλλοιώσει τη γεύση καθώς λιώνει.

Με τι ταιριάζει

Το Mastiha Spritz συνοδεύει ιδανικά πλατό με τυριά, φρούτα εποχής, θαλασσινά μεζεδάκια, μπρουσκέτες, αλλά και ελαφριές καλοκαιρινές σαλάτες.

Είναι το ιδανικό ποτό για ένα ηλιοβασίλεμα στο μπαλκόνι, μια βραδιά με φίλους ή ένα καλοκαιρινό τραπέζι που θέλεις να αποκτήσει λίγο περισσότερο... άρωμα Ελλάδας.

Με τη φρεσκάδα του λάιμ, τις φυσαλίδες του prosecco και το ξεχωριστό άρωμα της μαστίχας, δύσκολα θα αρκεστείς σε ένα μόνο ποτήρι. Δεν είναι τυχαίο ότι αυτό το κοκτέιλ έχει γίνει μία από τις πιο αγαπημένες καλοκαιρινές επιλογές για όσους αναζητούν κάτι διαφορετικό, δροσερό και απόλυτα καλοκαιρινό.

Διαβάστε ακόμα

Το λευκό κρασί γίνεται ακόμη πιο καλοκαιρινό με αυτό το απλό υλικό

Cocktails με πεπόνι: Οι καλοκαιρινές συνταγές που αξίζει να δοκιμάσεις

Limoncello spritz: Η συνταγή για το πιο δροσερό cocktail του καλοκαιριού με άρωμα Ιταλίας