Κατά τη διάρκεια ενός καύσωνα, το σώμα μας αρχίζει να ιδρώνει ώστε να ρυθμίσει τη θερμοκρασία του και να δροσιστεί. Αυτός ο φυσικός μηχανισμός προκαλεί απώλεια νερού αλλά και μεταλλικών στοιχείων, όπως το νάτριο. Γι’ αυτό είναι σημαντικό να καταναλώνουμε αλάτι σε περιόδους έντονης ζέστης. Η λογική κατανάλωση αλατιού επιτρέπει στον οργανισμό να αναπληρώνει τα μέταλλα που χάνονται μέσω της εφίδρωσης.

Προσοχή όμως, φυσικά, δεν πρέπει να γίνεται υπερβολική κατανάλωση αλατιού, ενώ η υπερβολική πρόσληψη αλατιού και λιπαρών δεν συνιστάται κατά τη διάρκεια ενός καύσωνα.

Ελεγχόμενη πρόσληψη νατρίου

Μπορούμε λοιπόν να καταναλώνουμε περισσότερες αλμυρές τροφές για να προσφέρουμε στον οργανισμό τα μέταλλα που χρειάζεται; Η απάντηση είναι όχι. Τρόφιμα όπως τα αλλαντικά ή τα αλατισμένα φιστίκια καλό είναι να αποφεύγονται όταν κάνει πολλή ζέστη. Τα λιπαρά που περιέχουν απαιτούν περισσότερη ενέργεια για την πέψη, γεγονός που συμβάλλει στην αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος.

Η σημασία της ισορροπημένης διατροφής

Ο καλύτερος τρόπος για να βοηθήσουμε το σώμα μας να προσαρμοστεί στη ζέστη είναι να ακολουθούμε μια ισορροπημένη διατροφή. Προτιμήστε φρούτα και λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, πλούσια σε βιταμίνες και απαραίτητα μέταλλα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φυσικά αλμυρές τροφές, όπως φέτα ή ελιές, στις σαλάτες σας. Τα αποξηραμένα φρούτα που έχουν ενυδατωθεί ξανά προσφέρουν επίσης πολύτιμα μέταλλα.

Για όσους αθλούνται, συνιστάται να προσθέτουν λίγο αλάτι στα ροφήματά τους κατά τη διάρκεια της προπόνησης. Η σωματική άσκηση σε συνθήκες ζέστης αυξάνει τον κίνδυνο αφυδάτωσης αλλά και εμφάνισης κραμπών.

Αποφύγετε τα ζαχαρούχα ποτά, το αλκοόλ και το πολύ κρύο νερό. Είναι προτιμότερο να πίνετε υγρά σε θερμοκρασία δωματίου. Όσοι δεν αγαπούν το απλό νερό μπορούν να το αρωματίσουν με φρέσκα βότανα ή κόκκινα φρούτα.