Τη δική της συνταγή για ελληνικά παραδοσιακά γεμιστά της γιαγιάς, όπως έγραψε έδωσε η Λεάννα Μάρκογλουστο Ιnstagram και μάλιστα μας έδειξε πόσο τα απολαμβάνει ο σύζυγός της, Πάνος Καλίδης.
«Αρώματα, γεύσεις και αναμνήσεις από τα πιο αυθεντικά καλοκαιρινά φαγητά» συμπλήρωσε και ιδού τα υλικά που χρησιμοποιεί:
Υλικά
• 8 τεμ. ντομάτες (για γεμιστά)
• 3 πράσινες πιπεριές
• 2 ξερά κρεμμύδια
• 1 καρότο
• 250 γρ. ρύζι Καρολίνα (12 κτσ)
• 4 κ.σ. κουκουνάρι σοταρισμένο (40 γρ.)
• 2 κ.σ. μαύρη σταφίδα (30 γρ.)
• 1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
• 1 ματσάκι δυόσμος ψιλοκομμένος
• 3 μέτριες πατάτες (450 γρ.)
• 120 ml ελαιόλαδο
• 120 ml νερό
• 2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη (20 γρ.)
• αλάτι
• πιπέρι
• ζάχαρη
Δείτε την εκτέλεση στο βίντεο που ανέβασε:
Διαβάστε ακόμα:
Ανοιξιάτικη συνταγή: Κατακόκκινα ζυμαρικά με πέστο από παντζάρι
