Το πρωινό είναι το πρώτο καύσιμο της ημέρας και παίζει σημαντικό ρόλο στο πώς θα κυλήσουν οι ώρες που ακολουθούν.
Τα δημητριακά, όταν είναι σωστά επιλεγμένα, δίνουν ενέργεια, προσφέρουν φυτικές ίνες, βιταμίνες και μπορούν να συνδυαστούν εύκολα με φρούτα ή γάλα.
Όμως, η μεγάλη ποικιλία που υπάρχει στα ράφια συχνά μπερδεύει. Ποια είναι τα καλύτερα και πώς μπορείς να ξεχωρίσεις τα πιο θρεπτικά από τα πιο «γλυκά»;
Ο ρόλος των φυτικών ινών
Τα δημητριακά που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες σε βοηθούν να νιώθεις χορτάτος για περισσότερη ώρα, ενώ συμβάλλουν και στη σωστή λειτουργία του εντέρου.
Αναζήτησε προϊόντα που γράφουν στη συσκευασία «ολικής άλεσης» ή «πλούσια σε φυτικές ίνες». Είναι μια από τις πιο σίγουρες ενδείξεις ότι πρόκειται για μια πιο θρεπτική επιλογή.
Unsplash
Προσέχεις τη ζάχαρη
Πολλά δημητριακά περιέχουν περισσότερη ζάχαρη απ’ όσο φαντάζεσαι. Γι’ αυτό, πριν καταλήξεις σε κάποιο, δες προσεκτικά την ετικέτα. Ιδανικά, διάλεξε εκείνα που έχουν λιγότερα από 10 γραμμάρια ζάχαρης ανά μερίδα.
Αν θέλεις κάτι πιο γλυκό, μπορείς πάντα να προσθέσεις κομμάτια φρέσκων φρούτων ή λίγο μέλι, ώστε να έχεις εσύ τον έλεγχο της γεύσης.
Οι πρωτεΐνες κάνουν τη διαφορά
Εκτός από ίνες, καλό είναι τα δημητριακά να περιέχουν και πρωτεΐνη. Όταν συνδυάζονται με γάλα, γιαούρτι ή φυτικά ροφήματα πλούσια σε πρωτεΐνη, μετατρέπονται σε ένα πλήρες και χορταστικό γεύμα. Έτσι αποφεύγεις το αίσθημα πείνας λίγο μετά το πρωινό.
Πειραματίσου με διαφορετικές υφές και γεύσεις
Δεν χρειάζεται να μένεις μόνο στα κλασικά corn flakes. Υπάρχουν επιλογές με βρώμη, νιφάδες σίκαλης, quinoa ή ακόμα και μίγματα με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.
Αυτά όχι μόνο δίνουν διαφορετική υφή και γεύση, αλλά σε βοηθούν να έχεις ένα πιο πολύπλευρο και ισορροπημένο πρωινό.
Unsplash
Πώς να κάνεις την καλύτερη επιλογή
Για να διαλέξεις τα δημητριακά που σου ταιριάζουν περισσότερο, θυμήσου μερικούς απλούς κανόνες:
- Δες πρώτα αν είναι ολικής άλεσης
- Έλεγξε τα επίπεδα ζάχαρης
- Πρόσθεσε πρωτεΐνη με το συνοδευτικό σου
- Δοκίμασε νέες γεύσεις για να μην βαρεθείς
Με αυτόν τον τρόπο, θα έχεις πάντα ένα πρωινό που δεν είναι μόνο γευστικό, αλλά και πραγματικά ωφέλιμο.
Το πρωινό γίνεται απόλαυση
Τα δημητριακά δεν είναι απλώς μια εύκολη λύση για βιαστικές μέρες. Είναι μια μικρή τελετουργία που μπορεί να σε κάνει να ξεκινήσεις με θετική διάθεση και ενέργεια. Με την κατάλληλη επιλογή, ένα απλό μπολ μπορεί να μεταμορφωθεί σε πηγή υγείας και χαράς.
