Ιδιαίτερα δημοφιλής, πιο ήπιος από τον κλασικό καφέ και γεμάτος υποσχέσεις ευεξίας… ο καφές με μανιτάρια δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις. Πώς λειτουργεί όμως στην πράξη; Μπορείτε να τον αγοράσετε online, να τον απολαύσετε σε εξειδικευμένα καφέ και να βασιστείτε στην ενέργεια και τη ζωτικότητα που υπόσχεται να προσφέρει.

Ποια είναι η «συνταγή» αυτού του καφέ-τάση;

Πρόκειται για έναν λεπτό συνδυασμό κλασικού καφέ με εκχυλίσματα προσαρμογόνων μανιταριών. Ποια είναι αυτά; Lion’s mane (χαίτη λιονταριού), reishi, chaga ή cordyceps… μανιτάρια με καταγωγή από την παραδοσιακή κινεζική ιατρική. Στον κόσμο της ευεξίας γίνεται μεγάλος ντόρος γύρω από αυτά, μια φήμη που επιβεβαιώνει και η Aline Perraudin, αρχισυντάκτρια του Santé Magazine: «Εκτός από το ότι βοηθά τον οργανισμό να αμύνεται καλύτερα, ο καφές με μανιτάρια μας βοηθά να διαχειριζόμαστε το στρες».

Πλούσιος σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε καφεΐνη, ταιριάζει επίσης σε όσους δεν αγαπούν ιδιαίτερα το έντονο “ξυπνητήρι” του παραδοσιακού καφέ. Οι ταχυπαλμίες και το άγχος μειώνονται, ενώ η πνευματική συγκέντρωση ενισχύεται. Μνήμη, ανοσοποιητικό, ηρεμία, κόπωση ή ακόμη και πέψη, ο καφές με μανιτάρια υπόσχεται πολλά οφέλη ευεξίας.

Έχει όρια μια «μαγική» φόρμουλα;

Κι όμως, όπως επισημαίνει η Aline Perraudin, «μέχρι σήμερα καμία κλινική μελέτη δεν έχει αποδείξει επιστημονικά την εγκυρότητα αυτών των οφελών». Παρά την εντυπωσιακή του επιτυχία, ο καφές με μανιτάρια δεν είναι κάποιο θαυματουργό superfood. Τα αποτελέσματά του παραμένουν μέτρια και ποικίλλουν ανάλογα με τη μάρκα (τυχαία συγκέντρωση μανιταριών, έλλειψη διαφάνειας στη σύνθεση).

Αν και δεν προκαλεί νευρικότητα, η γνωστική του επίδραση εξαρτάται πράγματι από τον μεταβολισμό του κάθε ατόμου. Για μια πιο «αργή» κατανάλωση καφέ και μια πιο εύπεπτη καθημερινή ρουτίνα, μπορεί να αποδειχθεί χρήσιμος σύμμαχος. Αλλά δεν είναι θεμελιωδώς θαυματουργός. Τον απολαμβάνουμε με ευχαρίστηση, απλώς χωρίς υπερβολικές προσδοκίες.

Διαβάστε ακόμα

Social detox ή sharing mode; Πώς να διαχειριστείς τα social στις γιορτές

Ο εκπληκτικά απλός «κανόνας ευεξίας» που μπορεί να ενισχύσει την υγεία σας

Το ντους στο σκοτάδι είναι το νέο wellness hack σύμφωνα με το TikTok