Δεν υπάρχει μια καθολική “σωστή ώρα” για δείπνο, αλλά υπάρχει μια ώρα που πρέπει οπωσδήποτε να αποφύγεις. Το Εθνικό Ινστιτούτο Ύπνου και Εγρήγορσης (INSV) συνιστά να τρως δείπνο τουλάχιστον δύο ώρες πριν τον ύπνο. Αυτή η συνήθεια θα σε βοηθήσει να κοιμηθείς καλύτερα και να προστατεύσεις το σώμα σου.

Γιατί δεν πρέπει να τρως αργά το βράδυ;

Εάν το σώμα σου εξακολουθεί να χωνεύει φαγητό την ώρα που κοιμάσαι, θα δυσκολευτεί να χαλαρώσει, γεγονός που θα καθυστερήσει τον ύπνο και θα μειώσει την ποιότητά του. Οι συνέπειες του αργοπορημένου δείπνου δεν σταματούν εκεί: μπορεί επίσης να διαταράξει τον μεταβολισμό, ιδιαίτερα τη ρύθμιση της γλυκόζης στο αίμα. Ένα δείπνο αργά τη νύχτα μπορεί να προκαλέσει αύξηση του σακχάρου και μείωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη.

Στην πράξη, αν σβήνεις τα φώτα γύρω στις 22:00, το καλύτερο είναι να δειπνήσεις γύρω στις 19:00. Έτσι το σώμα σου θα έχει τρεις ώρες να χωνέψει ήρεμα πριν τον ύπνο.

Το αργοπορημένο δείπνο επηρεάζει και τη διάθεση

Η ώρα που τρώμε μπορεί επίσης να επηρεάσει τη διάθεσή μας. Μια μελέτη που διεξήγαγαν επιστήμονες στο Brigham and Women's Hospital (Ηνωμένο Βασίλειο) και δημοσιεύτηκε στις 12 Σεπτεμβρίου 2022 στο περιοδικό Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) έδειξε ότι:

• Οι συμμετέχοντες που έτρωγαν ένα γεύμα μέσα στην ημέρα και ένα άλλο τη νύχτα παρουσίασαν αύξηση συμπτωμάτων κατάθλιψης κατά 26,2% και άγχους κατά 16%.

• Αντίθετα, όσοι κράτησαν κλασικό ρυθμό φαγητού μόνο κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν παρουσίασαν αλλαγές στη διάθεση.

Τι να φας για να κοιμηθείς καλά

Πέρα από την ώρα, το τι βάζεις στο πιάτο σου το βράδυ είναι εξίσου σημαντικό για τον ύπνο. Επέλεξε ένα απλό δείπνο πλούσιο σε ίνες, άπαχη πρωτεΐνη και εύπεπτα τρόφιμα, όπως λαχανικά, επιλεγμένα άμυλα, ολικής άλεσης προϊόντα ή λίγο ψάρι.

Με αυτόν τον τρόπο, όχι μόνο θα κοιμηθείς καλύτερα, αλλά και θα χωνέψεις πιο ήρεμα και θα βοηθήσεις τη σταθερότητα του σακχάρου στο αίμα σου.