Το συκώτι παίζει καθοριστικό ρόλο στη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Είναι γνωστό ως το όργανο αποτοξίνωσης, καθώς είναι υπεύθυνο για την εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών και των τοξινών, όμως κάνει πολύ περισσότερα.
Ποιος είναι ο ρόλος του συκωτιού;
Πέρα από την αποτοξίνωση του οργανισμού, το συκώτι παίζει βασικό ρόλο στην αποθήκευση ενέργειας, στην παραγωγή χολής και στη ρύθμιση των ορμονών. Σύμφωνα με την Amandine De Paepe, διατροφολόγο, συγγραφέα του βιβλίου «Il était un foie» (Κάποτε υπήρχε ένα συκώτι) και ιδρύτρια της εταιρείας συμπληρωμάτων διατροφής Insentials, το συκώτι έχει πάνω από 500 λειτουργίες.
Ωστόσο, περισσότερα από ένας στους τέσσερις ανθρώπους πάσχουν από μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος, μια κατάσταση που μπορεί να έχει πολλαπλές αιτίες (στρες, αντισυλληπτικά, φάρμακα, ζάχαρη κ.λπ.), πιο γνωστή ως «λιπώδες ήπαρ». Ευτυχώς, το συκώτι είναι το μόνο όργανο που μπορεί να αναγεννηθεί (ακόμη και αφού χάσει έως και το 70% του όγκου του).
Πώς να αναγνωρίσετε ένα υπερφορτωμένο συκώτι;
Το πρόβλημα είναι ότι ένα «στρεσαρισμένο» συκώτι μπορεί να είναι δύσκολο να αναγνωριστεί. Ωστόσο, υπάρχουν κάποια σημάδια που μπορούν να σας προειδοποιήσουν, όπως εξηγεί η ειδικός. Σε αυτά περιλαμβάνονται το ξύπνημα μέσα στη νύχτα, η γενική πτώση ενέργειας, η επίμονη κόπωση και η «ομίχλη εγκεφάλου».
Επειδή το συκώτι συμμετέχει στη ρύθμιση των ορμονών, η κατάστασή του μπορεί να αποτυπωθεί και στο δέρμα, με ακμή και πρόωρη γήρανση, καθώς και σε ορμονικές ανισορροπίες (PMS, PCOS, προεμμηνόπαυση κ.λπ.). Τέλος, η δυσκολία στην απώλεια βάρους, το φούσκωμα και η αργή πέψη μπορεί επίσης να αποτελούν σημάδια ενός μη υγιούς συκωτιού.
