Τα αυτοάνοσα νοσήματα είναι ίσως από τις πιο παρεξηγημένες καταστάσεις υγείας. Δεν είναι «μία» ασθένεια, αλλά μια ολόκληρη ομάδα, όπου το ανοσοποιητικό σύστημα μπερδεύεται και αρχίζει να επιτίθεται στους ίδιους τους ιστούς του σώματος σαν να μην αναγνωρίζει πλέον τον εαυτό του.

Αν και δεν υπάρχει “μαγικό φάρμακο”, η διατροφή φαίνεται να παίζει ρόλο-κλειδί στη διαχείριση των συμπτωμάτων. Το τι τρως μπορεί να επηρεάσει τη φλεγμονή, την ενέργεια, ακόμη και τη διάθεση σου.

Photo by Vitalii Pavlyshynets on Unsplash

Γιατί το φαγητό έχει σημασία

Όταν έχεις ένα αυτοάνοσο, το σώμα σου είναι σχεδόν πάντα σε “κατάσταση συναγερμού”. Η χρόνια φλεγμονή κουράζει τα κύτταρα, επηρεάζει τις ορμόνες και κάνει τα συμπτώματα πιο έντονα, από πόνους και κόπωση μέχρι δυσπεψία ή δερματικά προβλήματα.

Η σωστή διατροφή μπορεί να ηρεμήσει αυτή τη φλεγμονή, να ενισχύσει το έντερο (όπου βρίσκεται μεγάλο μέρος του ανοσοποιητικού μας) και να βοηθήσει το σώμα να βρει ξανά ισορροπία.

Τροφές που βοηθούν

Photo by Jamie Street on Unsplash

Λιπαρά ψάρια (σολομός, σαρδέλα, σκουμπρί)
Πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά, έχουν ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση.

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, μπρόκολο, λάχανο)
Γεμάτα αντιοξειδωτικά και βιταμίνες που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό.

Ελαιόλαδο
Ένα φυσικό “φάρμακο” κατά της φλεγμονής, ειδικά το έξτρα παρθένο.

Φρούτα με έντονο χρώμα (βατόμουρα, ρόδι, πορτοκάλι)
Τα φλαβονοειδή και οι πολυφαινόλες τους μειώνουν το οξειδωτικό στρες.

Προβιοτικά & τρόφιμα που υποστηρίζουν το έντερο (γιαούρτι, κεφίρ, κομπούχα, ξινολάχανο)
Ενισχύουν τη μικροβιακή ισορροπία του εντέρου, κάτι πολύ σημαντικό για την ανοσορρύθμιση.

Ξηροί καρποί και σπόροι (καρύδια, λιναρόσπορος, chia)
Περιέχουν καλά λιπαρά και ιχνοστοιχεία που μειώνουν τις φλεγμονές.

Τροφές που μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματα

Επεξεργασμένα τρόφιμα & “έτοιμα” γεύματα
Συντηρητικά, trans λιπαρά και ζάχαρη αυξάνουν τη φλεγμονή.

Πολύ ζάχαρη και αναψυκτικά
Ρίχνουν απότομα τη γλυκόζη και εντείνουν την κόπωση.

Γλουτένη και γαλακτοκομικά (σε ορισμένες περιπτώσεις)
Κάποιοι με αυτοάνοσα -ιδιαίτερα θυρεοειδίτιδα Hashimoto ή ρευματοειδή αρθρίτιδα- αναφέρουν βελτίωση όταν μειώνουν ή αφαιρούν αυτά τα τρόφιμα.

Υπερβολικό αλκοόλ και καφεΐνη
Ερεθίζουν το έντερο και μπορεί να επιβαρύνουν τη λειτουργία του ήπατος.

Μικρές αλλαγές που κάνουν τη διαφορά

Προτίμησε ολόκληρες, “πραγματικές” τροφές , όσο λιγότερο επεξεργασμένες, τόσο το καλύτερο.

Μαγείρεψε σπιτικά όσο μπορείς· το σώμα σου “αναγνωρίζει” τα απλά υλικά.

Ενυδατώσου σωστά. Το νερό βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών.

Δώσε σημασία και στη συναισθηματική διατροφή: το άγχος και η στενοχώρια επηρεάζουν άμεσα το ανοσοποιητικό.

Η διατροφή δεν είναι πανάκεια, αλλά είναι ένας από τους πιο άμεσους τρόπους να επικοινωνήσεις με το σώμα σου. Να του πεις, μέσα από τις επιλογές σου, “σε ακούω”. Αν έχεις αυτοάνοσο, δεν σημαίνει ότι είσαι αδύναμη, σημαίνει ότι το σώμα σου χρειάζεται πιο ήπια φροντίδα. Και το φαγητό, όταν το βλέπεις ως σύμμαχο και όχι ως περιορισμό, μπορεί να γίνει ένα από τα πιο δυνατά εργαλεία θεραπείας

Διαβάστε ακόμα

Τι να βάλεις στη σαλάτα σου για να χορταίνεις περισσότερο

5 Superfoods για να καταπολεμήσεις την κούραση και το άγχος

Τι να τρως όταν κόβεις τους υδατάνθρακες (και τι να αποφεύγεις)