Σε περιόδους έντονης ζέστης, είναι πολύ εύκολο να καταφεύγουμε σε πολλά κρύα ροφήματα για να ξεδιψάσουμε. Ωστόσο, μετά από ένα γεύμα, καλό είναι να μην επιλέγουμε τυχαία τι θα βάλουμε στο ποτήρι μας.Ορισμένα ροφήματα μπορούν να υποστηρίξουν την ενυδάτωση και να βελτιώσουν τη digestive άνεση, ενώ άλλα, αντίθετα, μπορεί να επιδεινώσουν το φούσκωμα ή την όξινη παλινδρόμηση.
Σε άρθρο που δημοσιεύτηκε στο Verywell Health, η διαιτολόγος Jennifer Lefton υπενθυμίζει ότι η επίδραση ενός ροφήματος εξαρτάται κυρίως από τα ατομικά συμπτώματα και την ευαισθησία του πεπτικού συστήματος. Παρ’ όλα αυτά, ορισμένες επιλογές μπορούν να βοηθήσουν τον οργανισμό να διαχειριστεί καλύτερα την περίοδο μετά το γεύμα, ιδιαίτερα όταν η ζέστη αυξάνει και τις ανάγκες μας σε υγρά.
Το νερό παραμένει η καλύτερη επιλογή μετά το γεύμα
Χωρίς εκπλήξεις, το σκέτο νερό παραμένει η πιο απλή λύση για την υποστήριξη της πέψης. Βοηθά τον οργανισμό να διασπά την τροφή και διευκολύνει τη μετακίνησή της μέσα από το πεπτικό σύστημα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε περιόδους έντονης ζέστης. Ωστόσο, δεν υπάρχει λόγος να επιλέξετε αλκαλικό, οξυγονωμένο ή απιονισμένο νερό, καθώς δεν προσφέρει επιπλέον οφέλη. Προσοχή και στο νερό με λεμόνι, μπορεί να είναι πολύ ευχάριστο, όμως η οξύτητά του ενδέχεται να επιδεινώσει την παλινδρόμηση σε ορισμένα άτομα.
Βότανα και αφεψήματα για το φούσκωμα
Τα αφεψήματα τζίντζερ ή χαμομηλιού μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση από τη ναυτία, το φούσκωμα και τη δυσπεψία. Το καλοκαίρι μπορούν να καταναλωθούν και κρύα, με ή χωρίς ζάχαρη. Το πράσινο, μαύρο ή oolong τσάι μπορεί επίσης να συμβάλλει στη διατήρηση ενός υγιούς μικροβιώματος του εντέρου.
Ποια άλλα ροφήματα μπορούμε να επιλέξουμε;
Σε περίπτωση παλινδρόμησης, το φυτικό γάλα χωρίς ζάχαρη ή το γάλα με χαμηλά λιπαρά μπορεί να καταπραΰνει τον οισοφάγο. Τα γάλατα με υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά, αντίθετα, ενδέχεται να επιδεινώσουν τα συμπτώματα. Ορισμένοι χυμοί χαμηλής οξύτητας, όπως χυμός καρότου, σέλινου ή καρπουζιού, μπορεί επίσης να είναι καλύτερα ανεκτοί από τον χυμό πορτοκαλιού ή γκρέιπφρουτ.
Το κεφίρ και η kombucha, που είναι πλούσια σε ζυμωμένους μικροοργανισμούς, φαίνεται να έχουν μεγαλύτερη θετική επίδραση στη μακροπρόθεσμη υγεία του πεπτικού συστήματος παρά στην άμεση ανακούφιση από την ενόχληση μετά το δείπνο.
Ροφήματα που μπορεί να δυσκολέψουν την πέψη
Το αλκοόλ, ο καφές, τα αναψυκτικά και οι χυμοί εσπεριδοειδών καλό είναι να περιορίζονται αν υποφέρετε από παλινδρόμηση ή δυσπεψία. Το αλκοόλ μπορεί να ερεθίσει το στομάχι, ενώ η καφεΐνη, η οξύτητα και το ανθρακικό μπορεί να επιδεινώσουν την όξινη παλινδρόμηση και το φούσκωμα. Τέλος, το καλύτερο που μπορείτε να κάνετε μετά το δείπνο είναι ένας περίπατος 15–20 λεπτών, ο οποίος μπορεί να διευκολύνει την πέψη και να μειώσει το αίσθημα βάρους. Φυσικά, σε περίπτωση καύσωνα, είναι προτιμότερο να περιμένετε μέχρι να πέσει η θερμοκρασία πριν βγείτε για περπάτημα.
