Ένα γεμάτο ψυγείο μπορεί να μοιάζει με θησαυροφυλάκιο γεμάτο νοστιμιές. Όμως αν δεν ξέρεις πού βρίσκονται τι, συχνά χάνεις χρόνο, πετάς τρόφιμα που χάλασαν και καταλήγεις να σπαταλάς χρήματα.

Η σωστή οργάνωση του ψυγείου δεν είναι μόνο θέμα τάξης. Είναι ο τρόπος να διατηρείς τα τρόφιμα φρέσκα για περισσότερο, να αποφεύγεις άσκοπες αγορές και να τρέφεσαι πιο ισορροπημένα.

Πού να βάζεις τι

Κάθε ράφι και κάθε συρτάρι έχει τον δικό του ρόλο. Στην πόρτα τοποθέτησε προϊόντα που αντέχουν σε μικρές μεταβολές θερμοκρασίας, όπως χυμοί και σάλτσες.

Τα γαλακτοκομικά και τα αυγά προτίμησέ τα για τα μεσαία ράφια όπου η θερμοκρασία είναι πιο σταθερή.

Στα συρτάρια τοποθέτησε φρούτα και λαχανικά, αλλά χώρισέ τα για να αποφύγεις το γρήγορο σάπισμα.

Unsplash

Διατήρησε τη σωστή θερμοκρασία

Η ιδανική θερμοκρασία για το ψυγείο είναι περίπου 4°C. Αν είναι πιο ζεστό, τα τρόφιμα χαλάνε γρήγορα.

Αν είναι πιο κρύο, μπορεί να αλλοιωθεί η γεύση τους ή να καταψυχθούν κατά λάθος. Ένα μικρό θερμόμετρο ψυγείου μπορεί να σε βοηθήσει να έχεις πάντα τον έλεγχο.

Μικρά μυστικά για μεγαλύτερη διάρκεια

- Χρησιμοποίησε διάφανα τάπερ ώστε να βλέπεις αμέσως τι υπάρχει μέσα.

- Μην παραγεμίζεις τα ράφια. Ο αέρας πρέπει να κυκλοφορεί ελεύθερα για να διατηρείται η σωστή θερμοκρασία παντού.

- Τοποθέτησε τα πιο παλιά τρόφιμα μπροστά ώστε να τα χρησιμοποιείς πρώτα.

- Σκούπισε τυχόν υγρά και καθάρισε συχνά το ψυγείο. Ένα καθαρό περιβάλλον βοηθά στη φρεσκάδα των τροφίμων.

Unsplash

Το ψυγείο ως σύμμαχος στη διατροφή σου

Όταν το ψυγείο είναι οργανωμένο, είναι πιο εύκολο να τρως υγιεινά. Αν τα φρούτα και τα λαχανικά είναι μπροστά στα μάτια σου, θα τα επιλέγεις πιο συχνά.

Αν ξέρεις ακριβώς τι υπάρχει μέσα, θα αποφεύγεις να παραγγέλνεις απ’ έξω επειδή «δεν έχει τίποτα στο σπίτι».

Με λίγη οργάνωση, το ψυγείο γίνεται ο καλύτερος σύμμαχος για μια ισορροπημένη καθημερινότητα.

Η τελική εικόνα

Ένα ψυγείο γεμάτο, καθαρό και τακτοποιημένο δίνει μια αίσθηση ηρεμίας. Δεν ψάχνεις πανικόβλητα τι να μαγειρέψεις, δεν πετάς χαλασμένα τρόφιμα και έχεις πάντα κάτι υγιεινό να φας. Είναι ένας μικρός καθημερινός τρόπος να φροντίζεις τον εαυτό σου και την τσέπη σου.