Την επόμενη φορά που θα μαρινάρεις κόκκινο κρέας, πρόσθεσε 1-2 κουταλάκια μέλι μέσα στο μίγμα της μαρινάτας.
Το μέλι επιβραδύνει την ανάπτυξη ορισμένων μικροβίων που μπορεί να προκαλέσουν πεπτικές διαταραχές ή τροφικές δηλητηριάσεις, περιορίζει τα επίπεδα των καρκινογόνων χημικών ουσιών που δημιουργούνται κατά το ψήσιμο του κρέατος και, φυσικά, το κάνει πιο νόστιμο.
