Είτε μετά από μια έντονη προπόνηση pilates είτε όταν τρέχω να προλάβω μια προθεσμία, μια μπάρα πρωτεΐνης είναι πάντα η σωτηρία μου μέχρι το επόμενο πλήρες γεύμα. Με γεμίζει ενέργεια, με χορταίνει και νιώθω καλά που τρώω κάτι υγιεινό και νόστιμο. (Υπάρχουν μερικές που τις τρώω μόνο και μόνο για τη γεύση τους, είναι τόσο καλές). Και στην εποχή της «τρέλας της πρωτεΐνης», οι μπάρες αυτές δεν ήταν ποτέ πιο δημοφιλείς.

Είναι οι μπάρες πρωτεΐνης υγιεινές;

Η σύντομη απάντηση είναι: ναι, μπορούν να είναι. Όμως, όπως συμβαίνει με πολλές τροφές, εξαρτάται από το τι περιέχουν. Μια μπάρα με ποιοτικά συστατικά, ισορροπημένα μακροθρεπτικά και ελάχιστη ζάχαρη μπορεί να είναι εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή σου. Από την άλλη, κάποιες είναι απλά «σοκολάτες μεταμφιεσμένες», οπότε η ανάγνωση της ετικέτας είναι απαραίτητη.

Υπάρχουν μπάρες που στη διατροφική τους αξία μοιάζουν με… Snickers. Ναι, είναι νόστιμες, αλλά αντί να σε βοηθούν, μπορεί να σε κρατούν πίσω από τους στόχους σου.

Μπορώ να τρώω μπάρα πρωτεΐνης κάθε μέρα;

Τα καλά νέα είναι ότι γίνεται. Η βασική πηγή πρωτεΐνης σου πρέπει να είναι πάντα το φαγητό, αλλά οι μπάρες μπορούν να βοηθήσουν αν δυσκολεύεσαι να πιάσεις τον ημερήσιο στόχο σου.

Είναι επίσης μια υγιεινή λύση όταν πεινάς ανάμεσα στα γεύματα. Ωστόσο, δεν πρέπει να αντικαθιστούν συστηματικά τα κανονικά, θρεπτικά γεύματα. Σκέψου τις ως συμπλήρωμα στη διατροφή σου, όχι ως βάση της.

Μία μπάρα την ημέρα είναι συνήθως εντάξει για τους περισσότερους. Αν είσαι πολύ δραστήρια ή έχεις αυξημένες ανάγκες, μπορεί να λειτουργήσουν και δύο, αλλά ποτέ ως πλήρες υποκατάστατο φαγητού.

Ποια είναι η πιο υγιεινή μπάρα πρωτεΐνης;

Εξαρτάται από τον στόχο σου. Σε γενικές γραμμές, η καλύτερη επιλογή είναι αυτή που φτιάχνεται με φυσικά συστατικά, ελάχιστη επεξεργασία, λίγη ή καθόλου πρόσθετη ζάχαρη, καλή ποιότητα πρωτεΐνης και, ιδανικά, περιέχει και φυτικές ίνες. Απόφυγε μπάρες με υπερβολικά λιπαρά ή ζάχαρη, καθώς και τεχνητά γλυκαντικά, αρώματα ή χρώματα.

Σε τι βοηθούν οι μπάρες πρωτεΐνης;

Πέρα από την παροχή πρωτεΐνης και θρεπτικών συστατικών, το μεγαλύτερο πλεονέκτημά τους είναι η ευκολία. Είναι ένα γρήγορο και εύκολο σνακ που σε βοηθά να φτάσεις τον στόχο σου σε πρωτεΐνη. Είναι επίσης χρήσιμες για την αποκατάσταση και την ανάπτυξη μυϊκής μάζας μετά την προπόνηση.

Ποια είναι τα μειονεκτήματα;

Κάποιες μπάρες έχουν κορεσμένα λιπαρά, άλλες υπερβολική ζάχαρη ή θερμίδες, γεγονός που μπορεί να σαμποτάρει τη διατροφή σου. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα, αφυδάτωση ή ανεπιθύμητη αύξηση βάρους.

Τι να προσέξεις όταν διαλέγεις;

Ρώτα τον εαυτό σου:

• Θέλω κάτι να με χορτάσει;

• Θέλω κάτι για μετά την προπόνηση;

Δες την ετικέτα για πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη και ζάχαρη. Προτίμησε μπάρες με χαμηλή ζάχαρη, φυτικές ίνες και πρωτεΐνη που σου αρέσει σε γεύση και υφή. Γιατί ακόμα κι αν είναι η πιο «υγιεινή» μπάρα του κόσμου, αν δεν σου αρέσει, δεν θα την τρως.