Ανάμεσα στις πολλές υγιεινές συνήθειες που διασχίζουν σύνορα, το δανέζικο πρωινό ξεχωρίζει ως πρότυπο ισορροπίας για κάθε αυτοσεβόμενη “fit girl”. Σύμφωνα με αρκετούς διατροφολόγους που μίλησαν στο Vogue España, αυτό το τυπικά σκανδιναβικό μπολ πρωινού βοηθά στον έλεγχο της πείνας, στη σταθεροποίηση των επιπέδων ενέργειας και στη στήριξη του μεταβολισμού.

Η πολυαγαπημένη συνταγή; Μια βάση από skyr, το δημοφιλές ισλανδικό γιαούρτι στη Δανία, στο οποίο προστίθενται νιφάδες βρώμης, σπόροι (chia ή λιναρόσπορος) και μερικά μούρα ανά διαστήματα. Το αποτέλεσμα; Ένα πυκνό, κρεμώδες και χορταστικό μείγμα, μακριά από τα υπερβολικά γλυκά πρωινά που προκαλούν αιχμή σακχάρου και μετέπειτα πτώση ενέργειας μέσα στο πρωινό.

Στην καρδιά του μείγματος, οι πρωτεΐνες του skyr παίζουν κεντρικό ρόλο, επιβραδύνουν την πέψη, παρατείνουν το αίσθημα κορεσμού και βοηθούν στη διατήρηση της μυϊκής μάζας. Ταυτόχρονα, η βρώμη, πλούσια σε διαλυτές ίνες (όπως οι β-γλυκάνες), συμβάλλει στην αργή απορρόφηση της γλυκόζης στην κυκλοφορία του αίματος.

Το δανέζικο πρωινό: σύμμαχος αδυνατίσματος και μεταβολισμού

Καταναλώνοντάς το τακτικά, αυτό το είδος πρωινού βοηθά επίσης στον έλεγχο του βάρους και του μεταβολισμού. Προάγοντας πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και επαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης το πρωί, μπορεί να βοηθήσει στη μακροπρόθεσμη διαχείριση της όρεξης, υπό την προϋπόθεση φυσικά ότι η συνολική διατροφή παραμένει ισορροπημένη.

Το άλλο σημαντικό πλεονέκτημά του είναι η απλότητα. Δεν χρειάζονται περίπλοκες συνταγές ή δύσκολα υλικά. Δύο με τρεις κουταλιές skyr, μια μερίδα βρώμης, μερικά επιλεγμένα toppings, και έχετε ένα θρεπτικό μπολ που πραγματικά θα σας κρατήσει χορτάτη μέχρι το μεσημέρι.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Πώς το wellness διαμορφώνει πλέον τον τρόπο ζωής της Generation Z

Οι 4 εποχές της προσωπικής ανάπτυξης και τι σημαίνουν για σένα

Η επιστήμη της αγκαλιάς: Πόσα δευτερόλεπτα χρειάζεται για να μειωθεί το άγχος