Ο χειμώνας εγκαθίσταται, και μαζί του έρχονται οι μικρότερες ημέρες και ένα σώμα που αναζητά ξεκούραση νωρίτερα. Ανάμεσα στην πρώιμη κούραση και τη μετατόπιση της όρεξης, συχνά νιώθουμε την ανάγκη να δειπνήσουμε νωρίτερα… χωρίς όμως να ξέρουμε αν αυτό είναι όντως σωστό. Κι όμως, οι ειδικοί θυμίζουν ότι η ώρα του βραδινού επηρεάζει την πέψη, τον ύπνο και ακόμη και τη σιλουέτα. Το μυστικό; Να συγχρονιστούμε με το εσωτερικό μας ρολόι, ώστε να μη φορτώνουμε το σώμα μας τη στιγμή που φυσικά μπαίνει σε «λειτουργία ανάπαυσης».

Γιατί η ώρα του βραδινού είναι κρίσιμη τον χειμώνα;

Καθώς οι ημέρες μικραίνουν και η θερμοκρασία πέφτει, οι βιολογικοί μας ρυθμοί προσαρμόζονται φυσικά. Το σώμα αρχίζει να παράγει μελατονίνη νωρίτερα, σηματοδοτώντας τον ερχομό του ύπνου και την επιβράδυνση της πέψης. Ένα αργοπορημένο δείπνο τον χειμώνα μπορεί λοιπόν να διαταράξει αυτό το εσωτερικό ρολόι.

«Ο κιρκάδιος ρυθμός έχει τεράστια σημασία για την υγεία μας», υπενθυμίζει ο δρ Christopher Winter, ειδικός στον ύπνο, στο περιοδικό Self. Σύμφωνα με τον ίδιο, το να τρώμε όταν το σώμα προετοιμάζεται για ύπνο στέλνει αντιφατικά μηνύματα, αυξάνοντας τον κίνδυνο αϋπνίας και δυσπεψίας. Ο γαστρεντερολόγος δρ Ashkan Farhadi επιβεβαιώνει: «τη νύχτα, η μελατονίνη λέει στο έντερο πως είναι ώρα να επιβραδύνει». Ένα πολύ αργό δείπνο μπορεί έτσι να προκαλέσει παλινδρόμηση, ανήσυχο ύπνο, αλλά και διαταραχή στη ρύθμιση του σακχάρου, που μακροπρόθεσμα συμβάλλει σε μεταβολικές παθήσεις όπως ο διαβήτης.

Η ιδανική ώρα για το τελευταίο γεύμα της ημέρας

Ποια είναι, λοιπόν, η τέλεια ώρα για βραδινό τον χειμώνα; Οι γιατροί συστήνουν γενικά να τρώμε μεταξύ 17:00 και 19:00, δηλαδή τρεις έως τέσσερις ώρες πριν τον ύπνο. Αυτό το χρονικό περιθώριο επιτρέπει σωστή πέψη, σεβασμό του βιολογικού ρολογιού και περιορισμό των αυξομειώσεων του σακχάρου και της περίσσειας γκρελίνης, της ορμόνης της πείνας.

Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Cell Metabolism το 2022 δείχνει επίσης ότι το πρώιμο δείπνο βοηθά στη διατήρηση ενός πιο σταθερού μεταβολισμού και μπορεί ακόμη και να προλάβει την αύξηση βάρους. «Φυσικά, αυτό εξαρτάται από το άτομο και τον τρόπο ζωής του», εξηγεί η γαστρεντερολόγος δρα Shabnam Sarker, επίσης στην Self. Ωστόσο, ο συγχρονισμός του βραδινού με το εσωτερικό μας ρολόι παραμένει ένας απλός και αποτελεσματικός τρόπος να βελτιώσουμε τον ύπνο, την πέψη και τα επίπεδα ενέργειας μέσα στην ημέρα.

Τον χειμώνα, η προσαρμογή της ώρας του βραδινού δεν είναι απλώς θέμα ευκολίας: είναι ένα μικρό καθημερινό τελετουργικό υγείας που μπορεί πραγματικά να κάνει τη διαφορά.

Διαβάστε ακόμα:

Τι να τρως όταν έχεις κρυολόγημα για να αναρρώσεις πιο γρήγορα

Οι πιο θρεπτικές σούπες για αποτοξίνωση και ενίσχυση της καθημερινής ενέργειας

Οι επιλογές στο brunch που είναι απολαυστικές και ελαφριές ταυτόχρονα