Έχεις παρατηρήσει ποτέ πόσο περίεργα αλλάζουν οι λιγούρες σου; Τη μία μέρα τρέχεις για ένα ζεστό κέικ, και την άλλη σε τραβάει ένα ασιατικό sushi με λαχανικά. Μπορεί να φαίνεται χαοτικό, αλλά δεν είναι τυχαίο. Οι λιγούρες δεν είναι απλώς ένδειξη πείνας, πολλές φορές είναι καθρέφτης της διάθεσής σου.
Το φαγητό που μας “τραβάει” δεν είναι σταθερό. Αλλάζει μαζί με τη διάθεσή μας: ένα μπολ γάλα με δημητριακά μετά από μια κουραστική μέρα, γλυκά για να γιορτάσεις μια επιτυχία στη δουλειά ή ένα επτάστρωμο σοκολατένιο κέικ απλώς επειδή το θέλεις. Και αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό, οι λιγούρες μας δείχνουν τι χρειαζόμαστε εκείνη τη στιγμή, ακόμα κι αν δεν το καταλαβαίνουμε πάντα συνειδητά.
Στις δύσκολες μέρες, τα τραγανά και αλμυρά σνακ φαίνονται απίστευτα δελεαστικά, ο ήχος τους σαν να απελευθερώνει την ένταση. Στις χαρούμενες μέρες, η διάθεσή μας θέλει γλυκό ή κάτι πιο indulgent, γιατί η χαρά θέλει να γιορτάσει με κάθε μπουκιά. Κάπως έτσι, το φαγητό γίνεται ένας τρόπος να εκφράσουμε συναισθήματα που δεν λέγονται με λόγια.
Ακόμα κι ο κύκλος της περιόδου επηρεάζει τις λιγούρες. Πριν από την περίοδο, η επιθυμία για γλυκό ή πικάντικα φαγητά μπορεί να είναι έντονη. Κατά τη διάρκεια της περιόδου, η όρεξη ανεβοκατεβαίνει. Μετά, η απόλαυση του φαγητού φαίνεται σαν ανταμοιβή, ενώ η ωορρηξία φέρνει πιο ελαφριά και φρέσκα cravings, καθώς η ενέργεια φτάνει στην κορύφωσή της.
Η ουσία είναι ότι δεν υπάρχει σωστό ή λάθος όταν πρόκειται για λιγούρες. Κάθε μέρα μπορεί να θέλεις κάτι διαφορετικό, και αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό. Το σημαντικό είναι να το ακούς το σώμα σου και να μην νιώθεις τύψεις για ό,τι σε τραβάει εκείνη τη στιγμή.
Οι λιγούρες έχουν επίσης σχέση με τις αναμνήσεις μας και με το φαγητό που μεγαλώσαμε τρώγοντας. Ένα αχνιστό μπολ τραχανά μπορεί να φέρνει αίσθηση “σπιτιού” για κάποιους, ενώ άλλοι βρίσκουν παρηγοριά σε πουρέ πατάτας ή σπανακόπιτα. Ακόμα και οι εποχιακές αλλαγές επηρεάζουν τι τραβάει η διάθεσή μας: ζεστή σούπα τον χειμώνα ή δροσερές σαλάτες το καλοκαίρι.
Στο τέλος της ημέρας, είτε οι λιγούρες σου προκαλούνται από άγχος, ορμόνες ή απλώς επειδή γιορτάζεις κάτι, θυμήσου: μερικές φορές η πιο απλή λύση είναι και η καλύτερη. Άφησε το σώμα σου να απολαύσει αυτό που θέλει. Ναι, μερικές φορές αξίζει απλώς να φας το κέικ.
