Πρέσβειρα της μεσογειακής διατροφής και των εποχιακών πρώτων υλών είναι σίγουρα η Κωνσταντίνα Μιχαήλ, η οποία αρκετές φορές στο Instagram μας έχει δείξει τις ικανότητές της στη μαγειρική και δη την ελληνική κουζίνα.
Ο σωστός μάγειρας όμως χρειάζεται τα κατάλληλα υλικά και η ηθοποιός μάς έδειξε ότι εκτός από τη μαγειρική είναι ικανή και στα ψώνια φρέσκιας πρώτης ύλης για τις μαγειρικές της και μάλιστα από τη λαϊκή. Και το οφείλει στη μαμά της.
Η ίδια παραδέχτηκε ότι μικρή της γκρίνιαζε που την «έσερνε» στη λαϊκή όμως πλέον την ευγνωμονεί για αυτό.
«Όσο θυμάμαι σαν πιτσιρίκα πόσο γκρίνιαζα στη μητέρα μου που με έσερνε με το ζόρι στη λαϊκή για να τη βοηθήσω άλλο τόσο την ευγνωμονώ σήμερα. Τώρα περιδιαβαίνω στη λαϊκή με τη σχετική άνεση πολιτικού που μαζεύει ψηφαλάκια, ξέροντας πια να επιλέγω τα καλύτερα φρούτα και λαχανικά της εποχής.
Ανατράφηκα με τη Μεσογειακή κουζίνα κι έμαθα να τρέφομαι με φρέσκα εποχικά προϊόντα της γης μας, αποφεύγοντας υπερ-τυποποιημένα τρόφιμα, τα γενετικά τροποποιημένα, τα τρανς λιπαρά, τη ζάχαρη και τα αμέτρητα "Ε" που δύσκολα θυμίζουν πραγματική τροφή.
Όσο για τα λουλούδια, αυτά επίσης σε λίγο θα τα "τρώω", τόσα που μαζεύω στο σπίτι. Σε κάποιες άλλες κουζίνες τα τρώνε- όχι;
Ευχαριστώ μαμά» έγραψε ανεβάζοντας βίντεο από τη λαϊκή της γειτονιάς της όπου προμηθεύεται όσα χρειάζεται.
Διαβάστε ακόμα:
Έλενα Κατρίτση: Επιστρέφει στην τηλεόραση - Οι λεπτομέρειες της νέας της εκπομπής
