Είναι τόσο απλή συνταγή και όμως δημιουργεί ένα αξεπέραστο συνοδευτικό που είναι περιζήτητο στις ταβέρνες και τα μεζεδοπωλεία και σε όλα τα οικογενειακά τραπέζια: τυροκαυτερή! Απλά υλικά, εκτέλεση ενός 5λέπτου και μπορεί να καταναλωθεί άμεσα.
Μας την έδειξε ο σεφ Δημήτρης Μιχαηλίδης.
Υλικά
50 γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1/2 καυτερή πιπεριά χωρίς τα σποράκια
1 πιπεριά τσίλι χωρίς τα σποράκια
400 γρ. φέτα
170 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο multi τις πιπεριές μαζί με το ελαιόλαδο.
Σπάμε με τα χέρια μας τη φέτα μέσα σε ένα μπολ, προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι με τις πιπεριές και ανακατεύουμε.
