Θα έχεις ίσως καταλάβει ότι οι... πειραγμένες συνταγές μας αρέσουν πολύ. Και όχι οι πειραγμένες τύπου vegan, low carb και high protein αλλά και αυτές που διατηρούν την ιδέα μιας συνταγής και την καλυτερεύουν ή δίνουν μια πολύ ιδιαίτερη, έξυπνη και ενίοτε εύκολη εναλλακτική.
Αυτή τη φορά σου παρουσιάζουμε το Cheeseburger Wellington. Αν είσαι γνώστης τότε σίγουρα θα γνωρίζεις τι είναι το beef Wellington, αυτό το ζουμερό κομμάτι κρέατος τυλιγμένο σε σφολιάτα.
Το Cheeseburger Wellington λοιπόν είναι το παραδοσιακό ορθόδοξο τζιζμπεργκερ ως προς τα υλικά αλλά αντί για ψωμάκι είναι τυλιγμένο σε ένα κομμάτι σφολιάτας! Σατανικό; Και μόνο που θα δεις το βίντεο θα σου τρέξουν τα σάλια!
Η παρασκευή του είναι απλή. Χρειάζεσαι σφολιάτα κομμένη σε τετράγωνα τέτοιου μεγέθους που να τυλίγουν δύο μπιφτέκια.
Σε ένα κουπάκι (πχ. της κρέμας καραμελέ) στρώσε ένα τετράγωνο κομμάτι σφολιάτας.
Βάλε ένα ψημένο μπιφτέκι, μία φέτα τσένταρ, σος, πίκλες, καραμελωμένα κρεμμύδια, άλλο ένα μπιφτέκι και μία ακόμα φέτα τσένταρ.
Τύλιξε προεκτικά πατώντας τη σφολιάτα να κλείσει.
Αναποδογύρισε σε ένα ταψάκι που έχεις στρώσει λαδόκολλα.
Κάνε όσα cheesburger θέλεις και βάλτα στο ταψί.
Άλειψε με χτυπημένο αυτό και πασπάλισε με σουσάμι.
Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η σφολιάτα.
Η απόλαυση είναι δεδομένη!
Διαβάστε ακόμα:
Δεν έχεις ψωμάκια για hot dogs; Δες αυτή την τραγανή και εξίσου αφράτη εναλλακτική
