Μια πιο υγιεινή εκδοχή της λαγάνας που την κάνουμε με ένα καλό αλεύρι ολικής άλεσης στο οποίο ανακατεύουμε και λίγο σκληρό αλεύρι για πιο αφράτο αποτέλεσμα. Η λαγάνα αποκτάει ωραία τραγανή κόρα, ενώ παραμένει μαλακή και αφράτη εσωτερικά.
Υλικά
για 2 μεγάλες λαγάνες
- 700 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
- 300 γρ. αλεύρι δυνατό (για ψωμί)
- 650-680 ml νερό χλιαρό
- 1 φακελάκι μαγιά ξηρή (9 γρ.)
- 10 γρ. ζάχαρη
- 30 γρ. αλάτι
- 30 ml ελαιόλαδο
- 30 γρ. ταχίνι
Για επικάλυψη
- 120 ml νερό χλιαρό
- ½ κ.γ. ζάχαρη
- ½ κ.γ. μέλι
- σουσάμι
Δες τη διαδικασία στο cookout.gr
Διαβάστε ακόμα
Sugar free και με μόλις 2 υλικά: Φτιάξε αυτά τα μπισκότα αμυγδάλου, ιδανικά για τις λιγούρες
Η καλύτερη BBQ σος για τα κρέατά σου είναι η σπιτική και φτιάχνεται πανεύκολα! Η συνταγή
Πώς να φτιάξεις κρέμα σοκολάτα χωρίς ζάχαρη και μόνο με 3 υλικά
