Υπάρχουν στιγμές που χρειάζονται μόνο λίγα κεριά, χαμηλή μουσική και ένα ποτήρι με κάτι ιδιαίτερο για να γίνουν αξέχαστες. Αυτές οι συνταγές είναι φτιαγμένες για να ταιριάζουν σε βραδιές με ατμόσφαιρα, δίνοντας γεύση και χρώμα στη στιγμή.
Ζεστό glühwein
Υλικά
- 1 μπουκάλι κόκκινο ξηρό κρασί
- 2 κουταλιές μέλι
- 2 ξυλάκια κανέλα
- 5 γαρύφαλλα
- 2 φλούδες πορτοκαλιού
Εκτέλεση
Βάλε όλα τα υλικά σε κατσαρολάκι και ζέστανε σε χαμηλή φωτιά, χωρίς να αφήσεις το κρασί να βράσει. Ανακάτεψε απαλά μέχρι να λιώσει το μέλι. Σέρβιρε σε κούπες και διακόσμησε με μια φέτα πορτοκάλι.
French 75
Υλικά
- 30 ml gin
- 15 ml φρέσκο χυμό λεμονιού
- 15 ml σιρόπι ζάχαρης
- Σαμπάνια ή prosecco
Εκτέλεση
Ανακάτεψε το gin, το λεμόνι και το σιρόπι σε σέικερ με πάγο. Σούρωσε σε ψηλό ποτήρι και συμπλήρωσε με σαμπάνια ή prosecco. Γαρνίρισε με μια λεπτή φλούδα λεμονιού.
Εspresso martini
Υλικά
- 40 ml vodka
- 30 ml λικέρ καφέ (π.χ. Kahlúa)
- 30 ml espresso
- Πάγος
Εκτέλεση
Βάλε όλα τα υλικά σε σέικερ με πάγο και χτύπα καλά. Σούρωσε σε ποτήρι martini. Γάρνιρε με 3 κόκκους καφέ στην επιφάνεια.
Ροζ λεμονάδα με ροδοπέταλα (χωρίς αλκοόλ)
Υλικά
- 200 ml φρέσκο χυμό λεμονιού
- 100 ml σιρόπι βατόμουρο ή ρόδι
- 400 ml ανθρακούχο νερό
- Πάγος
- Βρώσιμα ροδοπέταλα για διακόσμηση
Εκτέλεση
Ανακάτεψε τον χυμό λεμονιού με το σιρόπι σε μια κανάτα. Πρόσθεσε πάγο και συμπλήρωσε με ανθρακούχο νερό. Σέρβιρε σε ποτήρια και γαρνίρισε με ροδοπέταλα.
Ζεστός μηλίτης με κανέλα
Υλικά
- 1 λίτρο φυσικό χυμό μήλου
- 2 ξυλάκια κανέλα
- 2 γαρύφαλλα
- 1 κομμάτι φρέσκο τζίντζερ
- 1 κουταλιά μέλι
Εκτέλεση
Βάλε όλα τα υλικά σε κατσαρολάκι και ζέστανε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά. Σούρωσε και σέρβιρε σε κούπες με ένα ξυλάκι κανέλας.
Το ποτό που γίνεται ανάμνηση
Με το σωστό ποτό στο ποτήρι και τα κεριά να φωτίζουν απαλά τον χώρο, η βραδιά αποκτά χαρακτήρα. Δεν χρειάζεται τίποτα περισσότερο από μια φλόγα και μια γουλιά για να γίνει η στιγμή αξέχαστη.
