Το έχεις πάθει κι εσύ. Μόλις τελειώνει το φαγητό, το σώμα ζητά κάτι μικρό, κάτι γλυκό. Κι εκεί αρχίζει η μάχη με τη συνείδηση: «Να φάω ή να κρατηθώ;».
Η αλήθεια είναι πως μπορείς να έχεις και τα δύο, απόλαυση και ισορροπία. Το μυστικό είναι να επιλέγεις γλυκά που χαρίζουν γεύση και ευχαρίστηση χωρίς να επιβαρύνουν τον οργανισμό.
Γιατί το σώμα ζητά γλυκό μετά το γεύμα
Όταν τρως, ειδικά ένα πλούσιο γεύμα, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ανεβαίνουν και στη συνέχεια πέφτουν απότομα.
Αυτή η «πτώση» κάνει τον εγκέφαλο να ζητά κάτι που θα ανεβάσει ξανά τη γλυκόζη. Ένα μικρό, υγιεινό γλυκό μπορεί να λειτουργήσει σαν ιδανική «γέφυρα» ανάμεσα στο φαγητό και την επόμενη δραστηριότητα της ημέρας.
Οι πιο υγιεινές ιδέες για γλυκό που μπορείς να απολαύσεις χωρίς τύψεις
1. Γιαούρτι με μέλι και φρούτα
Το κλασικό ελληνικό τρίο. Δροσιστικό, ελαφρύ και πλούσιο σε πρωτεΐνη. Το γιαούρτι χορταίνει, το μέλι γλυκαίνει φυσικά και τα φρούτα προσφέρουν φυτικές ίνες και βιταμίνες.
Unsplash
2. Μαύρη σοκολάτα με ξηρούς καρπούς
Μερικά κομμάτια μαύρης σοκολάτας (τουλάχιστον 70% κακάο) μαζί με λίγα καρύδια ή φουντούκια προσφέρουν αντιοξειδωτικά και καλά λιπαρά. Είναι το τέλειο μικρό «boost» ενέργειας.
3. Μπανάνα με φυστικοβούτυρο
Αν θέλεις κάτι πιο «comfort», συνδύασε μια ώριμη μπανάνα με μια κουταλιά φυστικοβούτυρο. Θυμίζει παιδική ηλικία και προσφέρει σταθερή ενέργεια χάρη στη φυσική γλυκύτητα και τις πρωτεΐνες του καρπού.
4. Σπιτικό smoothie φρούτων
Μπλένταρε μπανάνα, μούρα και λίγο γάλα αμυγδάλου. Ένα smoothie είναι πάντα η εύκολη και δροσερή λύση όταν δεν έχεις χρόνο αλλά θες κάτι γλυκό και ελαφρύ.
Unsplash
5. Μήλο ψημένο με κανέλα
Κόψε ένα μήλο στη μέση, πασπάλισε με λίγη κανέλα και ψήσε το για λίγα λεπτά. Θα μοσχομυρίσει το σπίτι και θα σε κάνει να νιώσεις πως έφαγες κανονικό γλυκό.
Το γλυκό μπορεί να είναι μέρος της ισορροπίας σου
Το να απολαμβάνεις κάτι γλυκό δεν σημαίνει ότι «χαλάς» τη διατροφή σου. Σημαίνει ότι φροντίζεις το σώμα και το μυαλό σου με μέτρο. Άλλωστε, η υγιεινή διατροφή δεν είναι τιμωρία αλλά τρόπος να νιώθεις καλά με όσα επιλέγεις κάθε μέρα.
Η επόμενη φορά που θα θελήσεις κάτι γλυκό μετά το φαγητό, θυμήσου πως δεν χρειάζεται να το στερηθείς. Αρκεί να διαλέξεις σωστά και να απολαύσεις κάθε μπουκιά χωρίς ενοχές.
