G-BOMBS: Το νέο είδος αντικαρκινικής διατροφής με 6 είδη που ούτως ή άλλως θα έπρεπε να έχεις στο ψυγείο σου

G-BOMBS: Το νέο είδος αντικαρκινικής διατροφής με 6 είδη που ούτως ή άλλως θα έπρεπε να έχεις στο ψυγείο σου
Photo by Gareth Hubbard on Unsplash
6 κατηγορίες τροφίμων που είναι κυριολεκτικά «βόμβες» υγείας

Ένα ακρωνύμιο μας τράβηξε το ενδιαφέρον, αφορά τη διατροφή και προέρχεται από τον Αμερικανό γιατρό, Dr. Joel Fuhrman, το G-BOMBS.

Παρότι η αμερικανική «σχολή» διατροφής κατά καιρούς δίνει πρότυπα διατροφής αμφισβητήσιμα, αυτό που προτείνει ο Furhman είναι 6 ειδών τροφές πλούσιες σε φυτοθρεπτικά και αντιοξειδωτικά συστατικά που πρέπει να καταναλώνουμε καθημερινά. Είναι κυριολεκτικά «βόμβες» υγείας όπως λέει και το ακρωνύμιο.

Ο Αμερικανός γιατρός τονίζει ότι αυτά τα τρόφιμα έχουν και αντικαρκινικές ιδιότητες αλλά κυρίως δεν είναι εξεζητημένα, τα έχεις σίγουρα στο ντουλάπι ή το ψυγείο σου και είναι πολύ εύκολο να τα εντάξεις στην καθημερινή σου διατροφή.

chris-linnett-CeDaT1BzuAg-unsplash_7b87b.jpg

Τι σημαίνει G-BOMBS

Κάθε γράμμα αντιστοιχεί σε μια κατηγορία τροφίμων.

• G — Greens → πράσινα φυλλώδη λαχανικά (π.χ. σπανάκι, λάχανο kale, ρόκα)
• B — Beans → όσπρια (φακές, ρεβίθια, φασόλια)
• O — Onions → κρεμμύδια και συγγενικά (σκόρδο, πράσο, σχοινόπρασο)
• M — Mushrooms → μανιτάρια
• B — Berries → μούρα (μύρτιλα, φράουλες, βατόμουρα)
• S — Seeds → σπόροι (λιναρόσπορος, κολοκυθόσπορος, chia, ηλιόσπορος)

Η ιδέα είναι να καταναλώνεις καθημερινά αυτά τα έξι είδη τροφών, ενισχύεις την άμυνα του οργανισμού και μειώνεις τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.

524940086_1329061382113027_7931523871248806254_n_7392f.jpg

Πώς να βάλεις τα G-BOMBS στην ημερήσια διατροφή σου

Ιδού ένα πρακτικό ημερήσιο πλάνο με G-BOMBS χωρίς να χρειάζεται να μαγειρεύεις σαν σεφ.

Πρωινό
• Berries (Μούρα): Μια χούφτα μύρτιλα ή φράουλες μέσα σε γιαούρτι ή φυτικό γάλα.
• Seeds (Σπόροι): 1–2 κουταλιές λιναρόσπορο ή chia, ανακατεμένα στο γιαούρτι/πόριτζ.
• Προαιρετικά: λίγη βρώμη, κανέλα, μέλι για γεύση.

Μεσημεριανό
• Greens (Πράσινα λαχανικά): Σαλάτα με σπανάκι, ρόκα ή kale.
• Beans (Όσπρια): Προσθήκη ρεβιθιών ή φακής στη σαλάτα.
• Onions (Κρεμμύδια): Λεπτές φέτες κόκκινο κρεμμύδι ή φρέσκο κρεμμυδάκι.
• Dressing: ελαιόλαδο, λεμόνι, μουστάρδα, λίγο αλάτι.

bruna-branco-zhS7LV_BMj0-unsplash_0d15a.jpg

Βραδινό
• Mushrooms (Μανιτάρια): Σωτέ μανιτάρια με ελαιόλαδο και σκόρδο, προσθήκη σε ομελέτα ή ζυμαρικά ολικής.
• Greens (ξανά): Μπρόκολο ή λαχανίδα στον ατμό στο πλάι.

Σνακ
• Καρότα ή αγγούρια με χούμους (έχει ρεβίθια = beans).
• Ένα smoothie με σπανάκι, μπανάνα, μούρα και chia.
• Κολοκυθόσποροι στο χέρι.



Τελευταία τροποποίηση στις 13.08.2025 - 23:51