Ανάμεσα σε δουλειά, υποχρεώσεις και ένα παιδί, το καθημερινό μαγείρεμα δεν είναι πάντα εύκολη υπόθεση. Η Ιωάννα Τούνη, όμως, φαίνεται πως έχει βρει έναν πρακτικό τρόπο για να υπάρχει ανά πάσα στιγμή κάτι σπιτικό και έτοιμο στο σπίτι της.
Η influencer μοιράστηκε μέσα από ένα Instagram story ένα από τα μικρά meal prep tricks που εφαρμόζει στην κουζίνα της και, όπως αποκάλυψε, πρόκειται για ένα «κόλπο» που έκανε και η μητέρα της.
Αυτή τη φορά ετοίμασε αρκετή ποσότητα κοτόπουλου, αλλά και κεφτεδάκια κοτόπουλου για τον γιο της, Πάρη, ώστε να μπουν στην κατάψυξη και να έχει έτοιμες επιλογές για τις επόμενες ημέρες.
Το meal prep της Ιωάννας Τούνη με κοτόπουλο
Η λογική είναι πολύ απλή και μπορεί εύκολα να εφαρμοστεί σε κάθε σπίτι. Αντί να μαγειρεύεις καθημερινά από την αρχή, αφιερώνεις λίγο περισσότερο χρόνο μία ημέρα, ετοιμάζεις μεγαλύτερη ποσότητα και δημιουργείς τις δικές σου σπιτικές μερίδες για την κατάψυξη.
«Αυτό το story είναι αφιερωμένο σε όλες τις εργαζόμενες μανούλες. Είναι το “κόλπο” που έκανε και η μαμά μου για να έχουμε πάντα υγιεινό φαγητό σπίτι», έγραψε χαρακτηριστικά η Ιωάννα Τούνη.
Όπως εξήγησε, ανά διαστήματα προμηθεύεται κοτόπουλο και το ετοιμάζει μαζικά. Στη συγκεκριμένη περίπτωση έφτιαξε και κεφτεδάκια κοτόπουλου για τον Πάρη. Αφού κρυώσουν καλά, τα τοποθετεί απευθείας στην κατάψυξη.
Πώς μπορείς να το κάνεις κι εσύ
Μπορείς να ακολουθήσεις την ίδια λογική ψήνοντας φιλέτο κοτόπουλου ή φτιάχνοντας σπιτικά κεφτεδάκια κοτόπουλου με τη συνταγή που χρησιμοποιείς ήδη. Άφησέ τα να κρυώσουν πλήρως, χώρισέ τα σε μικρές μερίδες και φύλαξέ τα σε κατάλληλα δοχεία ή σακουλάκια τροφίμων στην κατάψυξη.
Έτσι, τις ημέρες που ο χρόνος πιέζει, έχεις ήδη έτοιμη τη βάση για ένα γρήγορο γεύμα χωρίς να χρειάζεται να ξεκινήσεις το μαγείρεμα από το μηδέν. Όπως έγραψε και η ίδια: «Κάθε μέρα ξεπαγώνουμε και έχουμε σπιτικό κοτοπουλάκι χωρίς έξτρα κόπο και χρόνο».
Δεν πρόκειται για περίπλοκη συνταγή ούτε για κάποιο μαγειρικό μυστικό. Είναι περισσότερο μια έξυπνη συνήθεια οργάνωσης της κουζίνας που, ειδικά στις γεμάτες καθημερινές, μπορεί να γλιτώσει αρκετό χρόνο. Και το γεγονός ότι η Ιωάννα Τούνη την έμαθε από τη μητέρα της κάνει το συγκεκριμένο tip λίγο πιο προσωπικό.
Διαβάστε ακόμα
Ποια τρόφιμα «υποφέρουν» περισσότερο στη διαδρομή για την παραλία;
Τα 7 φαγητά που δεν πρέπει να βάζεις στον φούρνο μικροκυμάτων πάνω από μία φορά
