Αν έχεις μπει ποτέ σε ένα σούπερ μάρκετ και έχεις αναρωτηθεί γιατί ξαφνικά δεν βρίσκεις τα προϊόντα εκεί που ήταν πριν, δεν είσαι ο μόνος. Πολλοί καταναλωτές παρατηρούν ότι η διάταξη των ραφιών αλλάζει συχνά, κάνοντας την αναζήτηση ορισμένων προϊόντων λίγο πιο δύσκολη.

Ωστόσο, αυτή η αλλαγή δεν είναι τυχαία. Αντίθετα, αποτελεί μια πολύ συγκεκριμένη στρατηγική που χρησιμοποιούν τα καταστήματα λιανικής εδώ και χρόνια.

Η στρατηγική πίσω από τις αλλαγές

Ο βασικός λόγος που τα σούπερ μάρκετ αλλάζουν τη διάταξη των ραφιών είναι για να επηρεάσουν τον τρόπο με τον οποίο κινούνται οι καταναλωτές μέσα στο κατάστημα.

Όταν τα προϊόντα μετακινούνται σε διαφορετικά σημεία, οι πελάτες αναγκάζονται να περπατήσουν περισσότερο στους διαδρόμους για να τα εντοπίσουν. Αυτό σημαίνει ότι περνούν μπροστά από περισσότερα ράφια και βλέπουν περισσότερα προϊόντα που ίσως δεν είχαν σκοπό να αγοράσουν.

Με απλά λόγια, όσο περισσότερο χρόνο περνά κάποιος μέσα στο κατάστημα και όσο περισσότερα προϊόντα βλέπει, τόσο αυξάνονται οι πιθανότητες να κάνει επιπλέον αγορές.

Unsplash

Οι αγορές που γίνονται… αυθόρμητα

Οι ειδικοί στο λιανεμπόριο αναφέρουν ότι ένα σημαντικό ποσοστό των αγορών σε ένα σούπερ μάρκετ δεν είναι προγραμματισμένο. Πολλές φορές, οι καταναλωτές αγοράζουν κάτι επειδή απλώς το είδαν μπροστά τους.

Η αλλαγή στη διάταξη των ραφιών βοηθά ακριβώς σε αυτό. Όταν η διαδρομή μέσα στο κατάστημα αλλάζει, ο καταναλωτής εκτίθεται σε νέα προϊόντα, προσφορές ή μάρκες που ίσως δεν είχε προσέξει στο παρελθόν.

Πώς τοποθετούνται τα προϊόντα

Η τοποθέτηση των προϊόντων στα ράφια γίνεται επίσης με βάση συγκεκριμένες στρατηγικές. Για παράδειγμα, προϊόντα με υψηλή ζήτηση, όπως το γάλα ή το ψωμί, τοποθετούνται συχνά σε σημεία του καταστήματος που απαιτούν περισσότερη διαδρομή για να τα φτάσει κάποιος.

Με αυτόν τον τρόπο, ο πελάτης περνά από περισσότερα ράφια και έχει περισσότερες πιθανότητες να προσθέσει κάτι επιπλέον στο καλάθι του.

Unsplash

Μια τακτική που χρησιμοποιείται σε όλο τον κόσμο

Η πρακτική αυτή δεν εφαρμόζεται μόνο σε ένα συγκεκριμένο σούπερ μάρκετ ή σε μια χώρα. Πρόκειται για μια ευρέως διαδεδομένη στρατηγική στον χώρο του λιανεμπορίου, που χρησιμοποιείται διεθνώς.

Αν λοιπόν την επόμενη φορά που θα πας για ψώνια διαπιστώσεις ότι κάτι έχει αλλάξει θέση, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να μην πρόκειται για απλή αναδιοργάνωση. Πίσω από αυτή την αλλαγή κρύβεται μια καλά σχεδιασμένη στρατηγική που στόχο έχει να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο ψωνίζουμε.

Διαβάστε ακόμα

Το μυστικό πίσω από τα λευκά σεντόνια των ξενοδοχείων

Ο λόγος που οι περισσότερες τράπεζες βρίσκονται σε γωνιακά κτίρια και ίσως δεν τον έχεις προσέξει

Γιατί το WiFi «πέφτει» συγκεκριμένες ώρες της ημέρας και τι σημαίνει αυτό