Η Μαρία Λόη μίλησε στον Χάρη Λεμπιδάκη και στην εκπομπή «Το ’Χουμε» για τη ζωή της στην Αμερική, τη δουλειά της, τις αρχές που ακολουθεί και τη φιλοσοφία της γύρω από τη διατροφή και την τηλεόραση.
Με το χαρακτηριστικό χαμόγελό της, αποκάλυψε πώς κατάφερε να ανοίξει τα φτερά της εκτός Ελλάδας και να καθιερωθεί στις Ηνωμένες Πολιτείες. «Δεν “πούλησα” την ελληνική κουζίνα, αλλά την μετέδωσα», τόνισε, εξηγώντας πως η αγάπη της για τα αυθεντικά ελληνικά προϊόντα και τις παραδοσιακές συνταγές ήταν πάντα ο οδηγός της.
Η τηλεοπτική της πορεία και η αναγνώριση στο εξωτερικό
Η ίδια αποκάλυψε ότι η τηλεοπτική της εκπομπή ξεκίνησε από ένα μικρό κανάλι του PBS και στη συνέχεια προβλήθηκε σε ολόκληρη την Αμερική, σημειώνοντας μεγάλη επιτυχία.
«Η εκπομπή μου έχει ταξιδέψει παντού και συνεχίζει. Δε θα μετρήσω την αχαριστία ή τα ευχαριστώ· εγώ πηγαίνω μπροστά στη ζωή μου», δήλωσε με ειλικρίνεια.
Παράλληλα, αναφέρθηκε στην ομάδα της και στους ανθρώπους που έχει κοντά της, λέγοντας συγκινημένη: «Έχω πολύ ωραίο κόσμο γύρω μου. Τα παιδιά με ειδικές ανάγκες είναι παιδιά μου».
Η φιλοσοφία της στη διατροφή
Η Μαρία Λόη δεν κρύβει ότι πιστεύει βαθιά στη δύναμη της ελληνικής διατροφής. «Αυτά που έτρωγε η γιαγιά και ο παππούς σου, αυτά πρέπει να τρως κι εσύ», υπογράμμισε, επιμένοντας ότι η ισορροπία και η απλότητα είναι το μυστικό της καλής υγείας.
Αποκάλυψε μάλιστα το τρίπτυχο της καθημερινότητάς της:
Πρωί: ένα σφηνάκι ελαιόλαδο
Μεσημέρι: μία κουταλιά πελτέ
Βράδυ: ένα κουταλάκι μέλι
Όπως εξήγησε, αυτές οι μικρές συνήθειες της χαρίζουν ενέργεια, ευεξία και ψυχική ισορροπία.
Οι απόψεις της για τα τηλεοπτικά μαγειρικά σόου
Η γνωστή σεφ μίλησε και για τα σόου μαγειρικής που προβάλλονται στην ελληνική τηλεόραση. «Δεν προλαβαίνω να τα δω όλα», παραδέχτηκε, προσθέτοντας όμως ότι της αρέσει η εκπομπή «Pop Μαγειρικής», γιατί -όπως είπε- «δίνει κάτι καλό».
Για το «MasterChef», σχολίασε με ειλικρίνεια: «Είναι σόου, όχι εκπομπή μαγειρικής».
Το φαγητό της ψυχής της
Όπως αποκάλυψε, στο εστιατόριό της στην Αμερική μαγειρεύει όπως στο χωριό της.
«Στο εστιατόριό μου φτιάχνω ό,τι έτρωγα μικρή. Δεν υπάρχει άνθρωπος που θα μπει μέσα και δε θα φάει φακές», είπε χαμογελώντας.
Η ουσία πίσω από τη γεύση
Η Μαρία Λόη παραμένει πιστή στη φιλοσοφία της: να τιμά την απλότητα, να στηρίζει τους ανθρώπους της και να μεταδίδει την αξία της ελληνικής κουζίνας πέρα από τα σύνορα.
Όπως αποδεικνύει καθημερινά, η επιτυχία δεν είναι θέμα μόδας, αλλά ψυχής και εκείνη το έχει καταφέρει με τον πιο αληθινό τρόπο.
