Η στρατσιατέλα είναι ίσως από τις πιο κλασικές γεύσεις παγωτού, που αρέσει σε όλους καθώς περιλαμβάνει τον μαγικό συνδυασμό κρέμας - σοκολάτας με λαχταριστά κομματάκια σοκολάτας.
Με αυτή τη συνταγή μπορείς να φτιάξεις εύκολα το αγαπημένο σου παγωτό ακόμη και αν δε διαθέτεις παγωτομηχανή.
Tα υλικά:
- 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, κρύα
- 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα (397 γρ.), παγωμένο
- 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε νιφάδες
- 3 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- σιρόπι σοκολάτας για το σερβίρισμα
