Αν ψάχνεις ένα ποτό που να ξεφεύγει από τα συνηθισμένα και να ταιριάζει ιδανικά στα ζεστά απογεύματα και τα καλοκαιρινά τραπέζια, αυτή η λευκή σανγκρία με πεπόνι και δυόσμο είναι ό,τι χρειάζεσαι.

Είναι ελαφριά, αρωματική, γεμάτη φρεσκάδα και συνδυάζει τη γλυκιά γεύση του πεπονιού με τη δροσιά του δυόσμου, δημιουργώντας ένα αποτέλεσμα που θυμίζει καλοκαίρι σε κάθε γουλιά.

Το καλύτερο; Ετοιμάζεται εύκολα και γίνεται ακόμα πιο νόστιμη όσο μένει στο ψυγείο.

Υλικά (για 4-6 ποτήρια)

- 1 μπουκάλι ξηρό λευκό κρασί

- 250 ml ανθρακούχο νερό ή σόδα

- ½ μικρό πεπόνι, κομμένο σε κυβάκια ή μπαλάκια

- 1 πράσινο μήλο, κομμένο σε λεπτές φέτες

- 1 λάιμ, κομμένο σε ροδέλες

- Μια γενναιόδωρη χούφτα φύλλα δυόσμου

- 2-3 κ.σ. μέλι ή σιρόπι αγαύης (προαιρετικά)

- Παγάκια

Εκτέλεση

Σε μια μεγάλη κανάτα πρόσθεσε το πεπόνι, το μήλο, το λάιμ και τα φύλλα δυόσμου. Αν θέλεις λίγη περισσότερη γλυκύτητα, πρόσθεσε και το μέλι ή το σιρόπι αγαύης και ανακάτεψε απαλά.

Ρίξε το λευκό κρασί και άφησε την κανάτα στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα, ώστε τα φρούτα να αρωματίσουν το ποτό.

Λίγο πριν σερβίρεις, πρόσθεσε τα παγάκια και το ανθρακούχο νερό για έξτρα δροσιά και ελαφριά αφρώδη αίσθηση.

Μικρά μυστικά για ακόμα καλύτερο αποτέλεσμα

Για πιο έντονη γεύση, βάλε το πεπόνι στην κατάψυξη για περίπου μία ώρα πριν το χρησιμοποιήσεις. Έτσι θα λειτουργήσει και σαν φυσικό «παγάκι», χωρίς να αραιώνει το ποτό.

Αν θέλεις ακόμα πιο καλοκαιρινό άρωμα, πρόσθεσε λίγες φέτες αγγουριού ή μερικά λευκά σταφύλια. Δίνουν μια διακριτική φρεσκάδα που ταιριάζει ιδανικά με το πεπόνι και τον δυόσμο.

Με τι ταιριάζει

Η λευκή σανγκρία συνοδεύει υπέροχα πλατό με τυριά, μπρουσκέτες, θαλασσινά, ψητό κοτόπουλο, σαλάτες με φρούτα ή ένα χαλαρό απογευματινό τραπέζι στο μπαλκόνι με φίλους.

Είναι από εκείνες τις συνταγές που δεν χρειάζονται ιδιαίτερη περίσταση. Αρκεί μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα, μια γεμάτη κανάτα και καλή παρέα για να γίνει η πιο απολαυστική γουλιά του καλοκαιριού.

Διαβάστε ακόμα

Frozen Spritz: Το viral cocktail που μπορείς να φτιάξεις πανεύκολα στο σπίτι

Σπιτική σανγκρία: 3 πανεύκολες συνταγές που θα φτιάχνεις ξανά και ξανά

Τα κρασιά που απογειώνουν τα θαλασσινά και τις καλοκαιρινές σαλάτες