Η κατανάλωση ενός φλιτζανιού καφέ χωρίς ζάχαρη 15-30 λεπτά πριν από τη γυμναστική δρα τονωτικά, αυξάνει την παραγωγή ενέργειας από το λίπος, μειώνει την κόπωση και βελτιώνει την απόδοση.
Ακόμη, η κατανάλωση της ίδιας ποσότητας καφέ αμέσως μετά από μια έντονη προπόνηση περιορίζει τις οξειδωτικές βλάβες των μυών, επιταχύνει την αποκατάσταση του οργανισμού και μπορεί να μειώσει τους μυϊκούς πόνους («πιασίματα»).
