Λιωμένο τυρί πάνω σε μια βάση από σάλτσα ντομάτας και αφράτη, ελαφρώς τραγανή ζύμη, αυτή είναι η ιδανική πίτσα. Όταν όμως δεν υπάρχει χρόνος ή διάθεση για να φτιάξετε κλασική ζύμη, η πίτσα στο τηγάνι αποτελεί την τέλεια λύση. Όλα τα υλικά αναμειγνύονται, ψήνονται στο τηγάνι και στη συνέχεια προστίθενται τα αγαπημένα σας toppings.
Η influencer @Marietnz παρουσίασε μια εκδοχή που φτιάχνεται με νιφάδες βρώμης, νερό και αλάτι. Μπορεί να ακούγεται απίστευτο, αλλά το αποτέλεσμα είναι πραγματικά νόστιμο! Η συνταγή είναι γρήγορη, οικονομική και απαιτεί μόλις δύο βασικά υλικά που υπάρχουν σχεδόν σε κάθε κουζίνα. Ένας πραγματικός σύμμαχος για τα γεύματα της τελευταίας στιγμής.
Μια πίτσα κατάλληλη για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη
Για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη, η πίτσα συχνά αποτελεί πρόκληση. Ευτυχώς, υπάρχουν ολοένα και περισσότερες εναλλακτικές χωρίς γλουτένη. Σε αυτή τη συνταγή, το αλεύρι αντικαθίσταται από νιφάδες βρώμης. Αρχικά αλέθονται στο μπλέντερ μέχρι να αποκτήσουν υφή αλευριού. Στη συνέχεια προστίθενται νερό και αλάτι μέχρι να σχηματιστεί ένα λείο ζυμάρι. Το μείγμα απλώνεται σε προθερμασμένο τηγάνι και, μόλις ψηθεί, προστίθενται η σάλτσα ντομάτας και τα υλικά της επιλογής σας.
@marietnz Recette de pâte à pizza express sans four ! Ça dépanne et en plus c’est sans gluten pour les intolérants 🍕(je vous écoute et j’essaie de penser à tout le monde 🥹) 250 g de flocons d’avoine 250 g d’eau 1 cac de sel Cuire 5 min d’un côté avant de retourner et garnir, couvrir pour faire fondre la garniture, bon appétit ❤️
♬ suono originale - pepitoamaf
Μαργαρίτα, ναπολιτάνα, τέσσερα τυριά ή οποιοσδήποτε άλλος συνδυασμός προτιμάτε: η επιλογή είναι δική σας. Αν θέλετε πιο τραγανή βάση, αφήστε τη να ψηθεί λίγο περισσότερο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αποξηραμένα μυρωδικά για ακόμα πιο πλούσια γεύση.
Τα οφέλη της βρώμης
Η βρώμη είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και προσφέρει αίσθημα κορεσμού που διαρκεί περισσότερο. Παράλληλα, ο χαμηλός γλυκαιμικός της δείκτης βοηθά στην αποφυγή απότομων αυξομειώσεων του σακχάρου στο αίμα. Με λίγα λόγια, χάρη στη βρώμη, αυτή η πίτσα μπορεί να αποτελέσει ένα ισορροπημένο γεύμα που σας κρατά χορτάτους και γεμάτους ενέργεια για ώρες.
Γρήγορη συνταγή για πίτσα στο τηγάνι χωρίς φούρνο
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Υλικά
- 250 γρ. νιφάδες βρώμης
- 250 γρ. νερό
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Εκτέλεση
- Βάλτε στο μπλέντερ τις νιφάδες βρώμης, το νερό και το αλάτι. Χτυπήστε μέχρι να δημιουργηθεί ένα λείο μείγμα.
- Ρίξτε το μείγμα σε καλά λαδωμένο και ζεστό τηγάνι και απλώστε το ομοιόμορφα.
- Ψήστε για περίπου 5 λεπτά από τη μία πλευρά.
- Γυρίστε προσεκτικά τη ζύμη με τη βοήθεια ενός πιάτου και ψήστε και από την άλλη πλευρά.
- Απλώστε σάλτσα ντομάτας και προσθέστε τριμμένο τυρί, κατσικίσιο τυρί, μανιτάρια ή όποια υλικά προτιμάτε.
- Σκεπάστε το τηγάνι ώστε να λιώσει το τυρί και να ζεσταθούν τα υλικά της γέμισης.
Καλή απόλαυση!
