Η τέχνη του να φιλοξενείς έχει γίνει πραγματική τάση. Τα τελευταία χρόνια, παρακινημένοι από την επιθυμία να επανασυνδεθούμε με πιο αυθεντικές σχέσεις, ξανανακαλύψαμε την απόλαυση του να φανταζόμαστε όμορφα και νόστιμα δείπνα που συγκεντρώνουν όλους τους αγαπημένους μας. Από την επιλογή όμορφων σερβίτσιων και ενός καλοσχεδιασμένου πλάνου καθισμάτων, μέχρι ένα προσεκτικά προετοιμασμένο μενού και ακόμη και μικρά δωράκια τοποθετημένα στα πιάτα για να χαρούν οι καλεσμένοι, οι οικοδεσπότες ξεχειλίζουν από φαντασία για να δημιουργήσουν μια πραγματικά αξέχαστη εμπειρία.
Όμως, ενώ συχνά μιλάμε για αυτόν που φιλοξενεί, τι γίνεται με την άλλη πλευρά; Οι κανόνες της εθιμοτυπίας ισχύουν και για τους καλεσμένους. Πώς μπορείτε να προσφέρετε τη βοήθειά σας; Τι δώρο πρέπει να φέρετε στον οικοδεσπότη; Ακολουθούν πέντε οδηγίες για να εξασφαλίσετε ότι θα προσκληθείτε και στο επόμενο δείπνο.
Ποτέ μην πηγαίνετε με άδεια χέρια: τι δώρο να πάρετε σε κάποιον που σας καλεί για δείπνο;
Είναι μια μικρή, προσεγμένη χειρονομία για να ευχαριστήσετε τον οικοδεσπότη σας. Ένας τρόπος να αναγνωρίσετε τη φροντίδα που έβαλε σε αυτό το δείπνο. Ανάμεσα στην προετοιμασία του μενού, τη διαχείριση των προσκλήσεων και το στρώσιμο του τραπεζιού, ο οικοδεσπότης αξίζει λίγη περιποίηση. Παρότι η εθιμοτυπία επιβάλλει να μη φτάνετε ποτέ με άδεια χέρια, καλό είναι να επιλέξετε το δώρο σας προσεκτικά, ώστε να μην τον επιβαρύνετε τη στιγμή της άφιξής σας (όταν είναι απασχολημένος να υποδέχεται τους πάντες) ή να τον φέρετε σε δύσκολη θέση. Ένα μικρό, προσωπικό δώρο είναι καλή επιλογή, ένα αρωματικό κερί, ένα ωραίο μπουκάλι ελαιόλαδο, ένα μικρό βιβλίο ή μια γκουρμέ λιχουδιά που μπορεί να απολαύσει αργότερα.
Είναι πραγματικά η ανθοδέσμη το τέλειο δώρο;
Η προσφορά μιας ανθοδέσμης παραμένει μία από τις πιο δημοφιλείς επιλογές. Αφιερώσατε χρόνο να πάτε στο ανθοπωλείο και να φανταστείτε μια σύνθεση σύμφωνα με τα γούστα του ανθρώπου που θέλετε να ευχαριστήσετε. Μέχρι εδώ, όλα καλά! Ωστόσο, την ημέρα του δείπνου, αυτό το δώρο μπορεί να αποδειχθεί πιο άβολο απ’ όσο φαίνεται.
Πρώτον, γιατί πρέπει να είστε σίγουροι ότι ο οικοδεσπότης διαθέτει βάζο και ότι είναι αρκετά μεγάλο ή φαρδύ για να χωρέσει την ανθοδέσμη. Δεύτερον, γιατί όταν φτάσετε, ο οικοδεσπότης μπορεί να είναι απασχολημένος με την υποδοχή των καλεσμένων και το ξεκίνημα του απεριτίφ. Ίσως να μην έχει χρόνο να βγάλει τα λουλούδια από τη συσκευασία τους και να τα τακτοποιήσει σε βάζο.
Έτσι, το τέλειο δώρο μπορεί να μετατραπεί σε μικρό τεχνικό πονοκέφαλο. Για να αποφύγετε το λάθος, σας προτείνουμε να επιλέξετε ένα μικρό φυτό σε γλάστρα (που διαρκεί πολύ περισσότερο από μια ανθοδέσμη) ή να σκεφτείτε εκ των προτέρων ένα βάζο, τοποθετώντας τα λουλούδια σας σε ένα όμορφο δοχείο ώστε να μην επιβαρύνετε τον παραλήπτη.
Ένα μπουκάλι κρασί: κακή ιδέα;
Εκτός κι αν ο οικοδεσπότης σας έχει ζητήσει ρητά να φέρετε κρασί και σας έχει δώσει συγκεκριμένες οδηγίες, θεωρήστε ότι το μπουκάλι που θα φέρετε ως δώρο δεν θα ανοιχτεί εκείνο το βράδυ. Ο λόγος είναι απλός, ο οικοδεσπότης πιθανότατα έχει σχεδιάσει το μενού του με συγκεκριμένους συνδυασμούς κρασιών στο μυαλό του. Η ποικιλία ή το χρώμα που θα φέρετε μπορεί να μην ταιριάζει με τα πιάτα. Επομένως, αφήστε στον οικοδεσπότη την απόφαση αν και πότε θα ανοίξει το μπουκάλι. Αποφεύγοντας σχόλια όπως «θα δεις, αυτό το κρασί είναι τέλειο με το επιδόρπιο», θα προλάβετε κάθε αμηχανία.
Πάντα να δηλώνετε εκ των προτέρων τις δυσανεξίες και τις αλλεργίες σας
Για να κυλήσει ομαλά ένα δείπνο, είναι σημαντικό να αποφευχθούν οι δυσάρεστες εκπλήξεις. Οι καλοί τρόποι επιβάλλουν να ενημερώνετε τον οικοδεσπότη για τυχόν διατροφικούς περιορισμούς. Βιγκανισμός, χορτοφαγία, κοσέρ ή χαλάλ διατροφή, δυσανεξία στη γλουτένη ή στη λακτόζη, φοβία στις ντομάτες ή αλλεργία στο σέλινο, οτιδήποτε ασυνήθιστο θα πρέπει να αναφέρεται, ώστε ο οικοδεσπότης να έχει τον χρόνο να προετοιμάσει ένα γεύμα που θα ικανοποιεί όλους, με εναλλακτικές επιλογές αν χρειαστεί. Έτσι αποφεύγεται και η αμηχανία του να χρειαστεί να παραλείψετε ένα πιάτο, κάτι που θα μπορούσε να στενοχωρήσει τον άνθρωπο που μπήκε στον κόπο να μαγειρέψει.
Σημείωση: Ακόμη κι αν γνωρίζετε καλά τον οικοδεσπότη, μη διστάσετε να του το υπενθυμίσετε ευγενικά όταν αποδεχτείτε την πρόσκληση. Με μια γεμάτη λίστα υποχρεώσεων για το δείπνο, μπορεί απλώς να το ξεχάσει.
Πώς να προσφέρουμε σωστά τη βοήθειά μας σε κάποιον που μας φιλοξενεί;
Είναι πάντα το μεγάλο δίλημμα, να βοηθήσουμε ή όχι; Πώς αποφεύγουμε να φανεί αγένεια το να καθόμαστε άπραγοι ενώ ο οικοδεσπότης κάνει όλη τη δουλειά; Όλα τελικά εξαρτώνται από τον τρόπο που το διατυπώνουμε. Υπάρχουν διαφορετικές σχολές σκέψης, κάποιοι προτιμούν να κάνουν τα πάντα μόνοι τους και νιώθουν ότι έτσι τα καταφέρνουν πιο γρήγορα. Το να τους ρωτάτε «Πώς μπορώ να βοηθήσω;» ή «Τι θέλεις να κάνω;» μπορεί να τους προσθέσει ένα επιπλέον νοητικό βάρος, καθώς πρέπει να σκεφτούν μια δουλειά για να σας αναθέσουν και να σας εξηγήσουν πώς γίνεται. Αν θέλετε πραγματικά να προσφέρετε βοήθεια, είναι καλύτερο να προτείνετε κάτι συγκεκριμένο.
-
Να σε βοηθήσω να μεταφέρουμε τα πιάτα στην κουζίνα;
-
Να ανοίξω το μπουκάλι του κρασιού;
-
Χρειάζεσαι βοήθεια για να φέρουμε τα πιάτα στο τραπέζι;
Η απάντηση θα είναι τότε πιο εύκολη για τον οικοδεσπότη, αφού απλώς θα πει ναι ή όχι.
Μην ξεχάσετε να ευχαριστήσετε τον άνθρωπο που σας προσκάλεσε μετά
Περάσατε μια υπέροχη βραδιά. Μην αρκεστείτε σε ένα απλό «ευχαριστώ» ή «μπράβο» φεύγοντας. Σκεφτείτε να γράψετε ένα σύντομο σημείωμα ή να στείλετε μια ανθοδέσμη τις ημέρες που ακολουθούν το δείπνο. Αφού ο οικοδεσπότης ή η οικοδέσποινα θα έχει πια χαλαρώσει μετά την υποδοχή, αυτή η προσεγμένη χειρονομία θα τον ή την αγγίξει πραγματικά.
Διαβάστε ακόμα
3 μικρές πολυτέλειες που δεν κοστίζουν τίποτα, αλλά αλλάζουν τα πάντα
10 winter moments που αξίζει να φωτογραφίσεις φέτος και να ανεβάσεις στο Instagram
