Μπορεί, λοιπόν, το να ζήσεις περισσότερο να ξεκινάει με το... σωστό πρωινό; Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Μάντσεστερ, μέσα από μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Communications Medicine, υποστηρίζουν πως η ώρα που τρώμε το πρωινό μας μπορεί να αποκαλύπτει πολλά για την υγεία, ακόμα και για το προσδόκιμο ζωής μας.

Για περίπου τρεις δεκαετίες (1983-2017), οι επιστήμονες ανέλυσαν τις διατροφικές συνήθειες περισσοτέρων από 2.000 Βρετανών, ηλικίας 42 έως 94 ετών. Οι συμμετέχοντες κατέγραφαν πότε έτρωγαν τα γεύματά τους, καθώς και πληροφορίες για την υγεία και τον ύπνο τους.

Τι έδειξαν τα στοιχεία

Με την πάροδο του χρόνου, οι συμμετέχοντες άρχισαν να τρώνε τα γεύματά τους, ιδίως το πρωινό και το βραδινό, πιο αργά μέσα στην ημέρα, ενώ το «παράθυρο κατανάλωσης» (δηλαδή το χρονικό διάστημα ανάμεσα στο πρώτο και τελευταίο γεύμα) γινόταν μικρότερο.

Σύμφωνα με τη μελέτη, αυτή η τάση σχετίζεται με κάτι ακόμα: το αργοπορημένο πρωινό, ειδικά στους ηλικιωμένους, μπορεί να αποτελεί ένδειξη πιο εύθραυστης υγείας.

Το πρωινό αργότερα το πρωί, ένδειξη μειωμένης ευεξίας

Όταν οι ερευνητές συνέκριναν τα δεδομένα των συμμετεχόντων με τα γενετικά τους προφίλ και τα ποσοστά θνησιμότητας, διαπίστωσαν ότι όσοι έτρωγαν πρωινό αργότερα είχαν περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν σωματικά και ψυχολογικά προβλήματα, όπως κόπωση, προβλήματα στο στόμα, κατάθλιψη ή άγχος, καθώς και χρόνιες παθήσεις.

Στατιστικά, κάθε «καθυστέρηση» στο πρωινό συνδεόταν με 8% αυξημένο κίνδυνο θνησιμότητας στη διάρκεια των ετών της μελέτης.

Τι σημαίνει αυτό για εμάς;

Φυσικά, το να τρως πρωινό νωρίς δεν σημαίνει απαραίτητα ότι θα ζήσεις περισσότερο. Ωστόσο, η μελέτη δείχνει πως το πότε τρώμε αντικατοπτρίζει σε μεγάλο βαθμό τη γενικότερη κατάσταση του οργανισμού μας.

Η επιστήμη υπενθυμίζει ότι όσο πιο «εκτός συγχρονισμού» είναι τα γεύματά μας με το βιολογικό μας ρολόι, τόσο περισσότερο διαταράσσεται η ισορροπία του σώματος, κάτι που, μακροπρόθεσμα, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία και τη ζωτικότητά μας.