Ίσως έχεις πιάσει τον εαυτό σου να μετράει θερμίδες με ενοχή. Ίσως να έχεις ξεκινήσει άλλη μια «καθαρή διατροφή» που τέλειωσε με βραδινό παγωτό και μια αίσθηση αποτυχίας.

Αυτές οι εμπειρίες δεν είναι σπάνιες. Κι έχουν δημιουργήσει μια βαθιά σύγχυση γύρω από το φαγητό, τις ανάγκες του σώματος και την ουσιαστική φροντίδα που έχει ανάγκη το σώμα σου.

Εδώ μπαίνει το intuitive eating. Όχι σαν άλλη μια λύση express, αλλά σαν μια εντελώς διαφορετική πρόταση. Να σταματήσεις να τιμωρείς το σώμα σου. Και να αρχίσεις να το ακούς.

Unsplash

Τι είναι το intuitive eating

Το intuitive eating (διαισθητική διατροφή) είναι μια φιλοσοφία ζωής γύρω από το φαγητό που γεννήθηκε από τις διατροφολόγους Evelyn Tribole και Elyse Resch. Δε βασίζεται σε μενού ή λίστες. Δε σε ζυγίζει. Δε σε περιορίζει.

Βασίζεται στην απλή ιδέα ότι το σώμα σου ξέρει πότε πεινάει, πότε χορταίνει και τι χρειάζεται. Εσύ το είχες ξεχάσει. Όχι από αδυναμία. Από χρόνια κανόνων, στερήσεων και διαιτολογικών μανιών.

Το intuitive eating έρχεται να σου υπενθυμίσει πώς είναι να έχεις εμπιστοσύνη στο ίδιο σου το σώμα.

|
Unsplash

Οι βασικές αρχές

Αυτός ο τρόπος διατροφής στηρίζεται σε 10 βασικές αρχές. Κάποιες από τις πιο κομβικές:

- Τίμησε την πείνα σου

- Απόρριψε τη νοοτροπία της δίαιτας

- Σταμάτα να τρως όταν νιώθεις ότι χόρτασες

- Άφησε πίσω την ενοχή

- Φρόντισε το σώμα σου χωρίς να το «διορθώνεις»

- Κινήσου γιατί το απολαμβάνεις, όχι για να «κάψεις» θερμίδες

Δεν πρόκειται για δίαιτα. Δεν είναι σχέδιο απώλειας βάρους. Είναι μια στροφή προς την κατανόηση και την αποδοχή του ποιος είσαι. Και όσο πιο πολύ εξασκείται, τόσο πιο καθαρή γίνεται αυτή η εσωτερική φωνή που λέει «είμαι εντάξει έτσι όπως είμαι».

Unsplash

Γιατί έχει γίνει τόσο δημοφιλές

Οι δίαιτες κουράζουν. Τα μενού, οι μερίδες, οι απαγορεύσεις. Δεν είναι λίγοι αυτοί που λένε «ως εδώ» και αναζητούν έναν πιο φυσικό και ήσυχο τρόπο να τρώνε. Χωρίς πίεση. Με λίγη περισσότερη χαρά στο πιάτο.

Το intuitive eating έγινε γνωστό την κατάλληλη στιγμή. Ο κόσμος έχει κουραστεί από τις ενοχές και τις απαγορεύσεις γύρω από το φαγητό. Αυτή η προσέγγιση υπενθυμίζει κάτι βασικό. Ότι μπορείς να εμπιστευτείς το σώμα σου. Και αυτό αλλάζει τα πάντα.

Από πού να ξεκινήσεις

Δεν χρειάζεται να τα αλλάξεις όλα. Μπορείς απλώς να παρατηρήσεις την πείνα σου. Να δεις πότε έρχεται, πώς μοιάζει, τι ζητά. Μπορείς να αφήσεις τη ζυγαριά στην άκρη για λίγο. Να δοκιμάσεις να φας χωρίς να μετράς, χωρίς να συγκρίνεις, χωρίς να προσπαθείς να τα κάνεις όλα «σωστά» και «light».

Unsplash

Μικρά βήματα, μεγάλη αλλαγή

Κάθε φορά που σταματάς να μετράς θερμίδες, γραμμάρια ή «σωστές» και «λάθος» τροφές, κάτι αλλάζει. Κάθε φορά που τρως επειδή πεινάς και όχι επειδή «πρέπει», χτίζεται κάτι καινούργιο. Μια σχέση με το φαγητό που δε βασίζεται στον έλεγχο ή στην ενοχή, αλλά στην κατανόηση και στην ισορροπία.

Ξεκούραση από τη συνεχή πίεση

Το intuitive eating δε δίνει συνταγές ή γρήγορα αποτελέσματα. Δε σου λέει πώς να χάσεις βάρος, ούτε σου υπόσχεται ότι όλα θα αλλάξουν από τη μια μέρα στην άλλη.

Αυτό που κάνει είναι να χαμηλώνει τη φασαρία. Να σε ξεκουράζει από τις ενοχές, από τη φωνή που μετράει και κρίνει, από το άγχος γύρω από κάθε μπουκιά. Σου επιτρέπει να δεις το φαγητό χωρίς φόβο. Και να το απολαύσεις, χωρίς δεύτερες σκέψεις.

Μια πιο ήρεμη καθημερινότητα

Ίσως να μην είναι για όλους. Και σίγουρα δεν είναι κάτι που κατακτιέται αμέσως. Αλλά για όποιον δοκιμάσει να το προσεγγίσει, το intuitive eating προσφέρει κάτι σπάνιο. Μια πιο ήρεμη καθημερινότητα. Μια πιο φιλική σχέση με το φαγητό.

Όχι άλλη μάχη. Όχι άλλη τιμωρία. Μόνο μια ευκαιρία να αρχίσεις να φροντίζεις πραγματικά τον εαυτό σου, χωρίς να τον ζορίζεις.