Αυτά τα μπισκότα με μπανάνα, βρώμη και κακάο με 4 μόνο υλικά είναι viral. Δεν περιέχουν ζάχαρη και άσπρο αλεύρι, είναι vegan και νηστίσιμα αφού δεν έχουν ζωϊκά λιπαρά και γίνονται πάρα πολύ εύκολα.

Υλικά

• 2 ώριμες μπανάνες
• 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
• 2 κ.σ. άγλυκο κακάο σε σκόνη
• 1 κ.γ. μέλι
• Μια χούφτα ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί (προαιρετικά)
• Προαιρετικά για το γαρνίρισμα, τριμμένη καρύδα

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.

2. Σε ένα μπολ λιώστε τις μπανάνες σε λείο πουρέ.

3. Προσθέστε τη βρώμη, το κακάο και το μέλι.

4. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

5. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα ξηροκάρπια (αν βάλετε) για έξτρα τραγανή υφή.

6. Στρώστε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.

7. Τοποθετήστε μικρές ποσότητες ζύμης πάνω στο ταψί.

8. Πιέστε απαλά κάθε μπισκότο με ένα πιρούνι για να πάρει σχήμα.

9. Πασπαλίστε λίγη τριμμένη καρύδα αν θέλετε.

10. Ψήστε για 12–15 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθούν και να σφίξουν ελαφρά. Αφήστε τα να κρυώσουν για λίγο και απολαύστε!

Διαβάστε ακόμα:

Νηστίσιμα γλυκά: Πώς να φτιάξεις ρυζόγαλο με ταχίνι

Νηστίσιμες συνταγές: Καλαμαράκια φρικασέ