Το μενού είχε στην κατοχή του ο Αβρααμ Λίνκολν Σάλομον, ένας από τους επιβάτες της πρώτης θέσης που κατάφεραν να επιζήσουν από το ναυάγιο, εγκαταλείποντας έγκαιρα το πλοίο.

Το τελευταίο μενού του Τιτανικού

• Το μενού περιλάμβανε ελαφριά πιάτα όπως κονσομέ και ζυμαρικά
• Κρέας όπως αρνίσιο παϊδάκι, ψητό ή παστό βοδινό και γλώσσα μόσχου, κοτόπουλο αλα Μαίρυλαντ, ζαμπόν Βιρτζίνια που συνοδεύονταν με πουρέ και πατάτες τηγανητές ή ψητές.
• Υπήρχαν επίσης κι επιλογές ψαρικών όπως καπνιστή σαρδέλα και ρέγγα.
• Τέλος, το κυρίως πιάτο συνόδευε μια ποικιλία τυριών από ροκφόρ, τσένταρ, καμαμπέρ κι αλλα.
• Μέσα στην τιμή δεν ήταν η βαρελίσια παγωμένη μπύρα λάγκερ για την οποία υπήρχε έξτρα χρέωση ανάλογα με το μέγεθος του ποτηριού.

Ο Σάλομον είχε διασωθεί με την διαβόητη "Σωστική Λέμβο 1" όπου φέρονται να είχαν επιβιβαστεί τότε μόνο 12 άτομα, ενώ χωρούσε 40.