8 δημητριακά & πώς θα τα μαγειρέψεις

01.09.2015 - 12:21
Τα δημητριακά είναι νόστιμα κι ευέλικτα συστατικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε φαγητά και σαλάτες ανεξαρτήτως εποχής. Κι ενώ πολλά έχουν ειπωθεί για την αποθήκευσή τους - σε αεροστεγή δοχεία και μακριά από ήλιο και υγρασία - πιθανότατα να μη γνωρίζεις πώς μαγειρέυονται.

Όλα γίνονται κατά τρόπο όπως το πλιγούρι ή υπάρχουν διαφορετικά μυστικά για κάθε κατηγορία δημητριακών; Πόσο νερό πρέπει να χρησιμοποιήσεις και πόση ώρα να τ΄αφήσεις να βράσουν;

Αν δε ξέρεις την απάντηση κι επειδή κάθε κατηγορία δημητριακών θέλει διαφορετική ποσότητα νερού και έχει διαφορετικούς χρόνους βρασμού, τσέκαρε τις συμβουλές μας στις επόμενες σελίδες.

Βρώμη

Μούλιασμα: όχι
Νερό: 3: 1
Χρόνος ψησίματος: 50 λεπτά

Πλιγούρι

Μούλιασμα: όχι
Νερό: 2: 1
Χρόνος μαγειρέματος: 10-15 λεπτά

Κους κους

Μούλιασμα: όχι
Νερό: 2: 1
Χρόνος μαγειρέματος: 8-10 λεπτά

Φαγόπυρος

Μούλιασμα: όχι
Νερό: 2: 1
Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά

Κεχρί

Μούλιασμα: όχι
Νερό: 2: 1
Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά

Κριθάρι

Μούλιασμα: 6 ώρες
Νερό: 3: 1
Χρόνος ψησίματος: 45 λεπτά

Κινόα

Μούλιασμα: όχι
Νερό: 2: 1
Χρόνος μαγειρέματος: 15-20 λεπτά

Καστανό ρύζι

Μούλιασμα: όχι
Νερό: 2: 1
Χρόνος ψησίματος: 40 λεπτά

ΑΠΟΡΡΗΤΟ