Φρέσκο ή αποξηραμένο, σφιχτό ή μαλακό, ζουμερό ή τραγανό, το σύκο προσφέρει αμέτρητες γευστικές απολαύσεις. Αυτό το καλοκαιρινό και φθινοπωρινό φρούτο μπορεί να δώσει πλούσια παραγωγή, αρκεί το κλάδεμα να γίνει τη σωστή στιγμή. Σας εξηγούμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για να κλαδέψετε σωστά μια συκιά που παράγει μία ή δύο σοδειές. Έτσι, το δέντρο σας θα διατηρήσει όμορφο σχήμα και θα προσφέρει άφθονους καρπούς.
Πρέπει να κλαδεύονται οι συκιές;
Όπως πολλά οπωροφόρα δέντρα, έτσι και οι συκιές χρειάζονται κλάδεμα για να παράγουν άφθονα, γλυκά και ζουμερά φρούτα. Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να κλαδεύονται κάθε χρόνο. Ένα κλάδεμα συντήρησης κάθε 2 έως 3 χρόνια αρκεί για να διατηρούν καλή μορφή.
Αν δεν κλαδευτεί, η συκιά θα μεγαλώσει περισσότερο, θα καταλαμβάνει περισσότερο χώρο και θα παράγει λιγότερους και λιγότερο γευστικούς καρπούς. Το κλάδεμα συμβάλλει επίσης στη διατήρηση της υγείας του δέντρου, μειώνοντας την εμφάνιση παρασίτων και ασθενειών. Οι μικρές ποικιλίες, που φτάνουν περίπου τα 2,5 μέτρα ύψος και συχνά καλλιεργούνται σε γλάστρες ή μικρούς κήπους, απαιτούν ακόμα λιγότερο κλάδεμα.
Πότε πρέπει να κλαδεύετε μια συκιά;
Είτε ζείτε σε θερμό είτε σε ψυχρότερο κλίμα, είτε καλλιεργείτε πρώιμη ή όψιμη ποικιλία, είτε η συκιά σας παράγει μία ή δύο σοδειές, η περίοδος κλαδέματος παραμένει η ίδια. Ιδανικά, πρέπει να περιμένετε μέχρι το δέντρο να εισέλθει σε περίοδο λήθαργου, μετά την έντονη φάση ανάπτυξης φύλλων και καρπών.
Ο χειμώνας, μεταξύ Φεβρουαρίου και Μαρτίου, είναι η καλύτερη περίοδος για κλάδεμα, πριν ξεκινήσει η νέα βλάστηση. Σε περιοχές με πιο ήπιο κλίμα, το κλάδεμα μπορεί να γίνει ήδη από τον Νοέμβριο, πριν από την έλευση του χειμώνα. Αν κάποιο κλαδί είναι προβληματικό ή κατεστραμμένο, μπορείτε να το αφαιρέσετε και μέσα στο καλοκαίρι χωρίς να βλάψετε το δέντρο.
Γιατί να κλαδέψετε τη συκιά;
Το κλάδεμα βοηθά τη συκιά να παράγει άφθονα, μεγάλα και νόστιμα σύκα.
Ο κύριος σκοπός του είναι:
- η αφαίρεση άρρωστων ή νεκρών κλαδιών,
- η διαμόρφωση του σχήματος του δέντρου,
- η απομάκρυνση των κλαδιών που αναπτύσσονται προς το εσωτερικό,
- η βελτίωση της κυκλοφορίας του αέρα στο κέντρο της κόμης,
- η απομάκρυνση υπερβολικά μεγάλων ή ανεπιθύμητων κλαδιών.
Όσο πιο καλά αερίζεται το δέντρο, τόσο λιγότερο ευάλωτο είναι σε ασθένειες και παράσιτα. Παράλληλα, το κλάδεμα διεγείρει την παραγωγή ποιοτικών καρπών.
Τι εξοπλισμός χρειάζεται για το κλάδεμα;
Ανάλογα με το ύψος της συκιάς, ίσως χρειαστείτε:
- μια σκάλα ή σκαλοπάτι για τα ψηλά κλαδιά,
- καθαρό και καλά ακονισμένο κλαδευτήρι,
- μικρό πριόνι κλαδέματος για χοντρότερα κλαδιά,
- προστατευτικά γάντια, καθώς ο χυμός της συκιάς μπορεί να ερεθίσει το δέρμα,
- επουλωτική πάστα ή μαστίχα δέντρων για την προστασία των τομών.
Πώς να κλαδέψετε σωστά μια συκιά;
Ο πρώτος βασικός κανόνας είναι να κόβετε τα κλαδιά υπό γωνία 45°, ακριβώς πάνω από έναν οφθαλμό. Έτσι, το νερό της βροχής απομακρύνεται εύκολα και δεν λιμνάζει πάνω στην πληγή, μειώνοντας τον κίνδυνο μόλυνσης. Η εφαρμογή ειδικής επουλωτικής πάστας στις τομές βοηθά επίσης στην προστασία από ασθένειες, μύκητες και παράσιτα.
Ο δεύτερος κανόνας είναι να πραγματοποιείτε το κλάδεμα σε ξηρό καιρό, καθώς η βροχή μπορεί να προκαλέσει σήψη στις φρέσκες τομές. Από τα πρώτα χρόνια ανάπτυξης και καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής της συκιάς, είναι σημαντικό να γίνεται κλάδεμα διαμόρφωσης, αφαιρώντας τα κλαδιά που κατευθύνονται προς το κέντρο του δέντρου. Διατηρήστε μόνο όσα αναπτύσσονται προς τα έξω. Στη συνέχεια, εφαρμόστε κλάδεμα συντήρησης για να ενισχύσετε την ανθοφορία και την καρποφορία.
Για συκιές που παράγουν δύο σοδειές (δίφορες)
- Το φθινόπωρο ή στα τέλη του χειμώνα, αφαιρέστε τα κατεστραμμένα κλαδιά.
- Στις αρχές της άνοιξης, διατηρήστε μόνο τους στρογγυλούς καρποφόρους οφθαλμούς και αφαιρέστε τους περισσότερους φυλλοφόρους (μυτεροί οφθαλμοί).
- Τον Ιούλιο ή τον Αύγουστο, μετά τη συγκομιδή των τελευταίων καρπών, κόψτε τα κλαδιά πάνω από τον τελευταίο οφθαλμό που διατηρήθηκε την άνοιξη για τη δεύτερη παραγωγή.
Για συκιές που παράγουν μία σοδειά (μονόφορες)
- Στο τέλος του χειμώνα, αφαιρέστε όλα τα νεκρά, κατεστραμμένα ή εσωτερικά κλαδιά.
- Κοντύνετε τα υπόλοιπα κλαδιά κατά περίπου το ένα τρίτο του μήκους τους.
- Διατηρήστε περίπου το μισό της νέας βλάστησης και αφαιρέστε την υπόλοιπη, ώστε να εξασφαλιστεί καλύτερη καρποφορία και αερισμός του δέντρου.
